Cách làm bánh bao chiên giòn, ngon hấp dẫn

Cách làm bánh bao chiên giòn, ngon hấp dẫn

  • 2282 xem
  • 0 yêu thích
  • 16-08-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Nhắc tới những chiếc bánh bao chiên thì mọi người sẽ biết và nhớ bởi sức hấp dẫn của nó đó là vị giòn thơm, bé ngậy. Cách làm bánh bao chiên cũng không quá khó khăn mà khi ăn ai cũng rất thích. Ngoài vị thơm giòn thì còn có chút chua cay của nước mắm càng tạo nên sức cuốn hút kỳ diệu của món ăn đơn giản này. Bánh bao chiên không chỉ xuất hiện trong những bữa ăn nhà hàng, khách sạn mà đôi khi nó còn hiển hiện ngay trên bàn ăn nhà bạn bởi tài khéo léo của bạn khi nhào nặn cho ra từng chiếc bánh. Cũng giống như nhiều loại bánh như bánh tiêu, bánh bò, bánh bao chiên được làm bằng bột mì chuyên dụng làm bánh bao thích nhất là lúc ngồi đợi bánh chín vàng ruộm rồi cùng mọi người quây quần thưởng thức ấy. Vui lắm là vui

  • Nguyên Liệu

    • + 200 g bột mì
    • + 25 g men
    • + 115 ml nước ấm
    • + 1/3 thìa cà phê muối
    • + 40 g đường
    • + 100 g thịt heo xay
    • + 1/2 củ hành tây
    • + 2 nhánh hành lá
    • + 1 cái lạp xưởng
    • + 1 thìa cà phê bột nêm
    • + 1 thìa cà phê nước mắm
    • + 1/2 thìa cà phê tiêu
    • + 1/2 thìa cà phê đường
  • Bánh Bao Chiên Giòn

    Bạn tham khảo cách làm qua video này nhé

    Cách nấu

    • Trứng cút luộc chín bóc vỏ. Cho 100 g thịt xay, hành tây, lá hành, lạp xưởng, hành băm vào âu nhỏ, nêm chút gia vị rồi trộn đều. Viên từng viên tròn làm nhân. (Bạn có thể cho thịt vào hấp khoảng 10 phút để thịt chín nhé)

      Cách làm bánh bao chiên giòn, ngon hấp dẫn
    • Cho 200 g bột mì, đường, muối, men cho hết vào âu sạch rồi đổ lượng nước vừa đủ nhào bột thành một khối, khi sờ thấy không dính tay là được. Dùng màng bọc bọc kính trong thời 40-50 phút là bột sẽ nở gấp đôi.

      Cách làm bánh bao chiên giòn, ngon hấp dẫn
    • Nhào bột lại lần nữa rồi chia bột thành từng phần nhỏ. Cán bột thật mỏng, đặt nhân vào thịt, trứng cút vào giữa rồi viên tròn lại. Làm lần lượt cho đến hết phần nguyên liệu.

      Cách làm bánh bao chiên giòn, ngon hấp dẫn
    • Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn vào đun nóng già rồi thả từng chiếc bánh vào chiên, chiên nhỏ lửa đến khi bánh chín sau đó vớt bánh ra đợi lúc rồi chiên lại cho giòn. Với cách chiên 2 lần như vậy bạn sẽ được lớp vỏ bánh bao giòn rụm như ý.

      Cách làm bánh bao chiên giòn, ngon hấp dẫn
    • Chiên giòn bánh bao để có những chiếc bánh giòn rụm nhé

      Cách làm bánh bao chiên giòn, ngon hấp dẫn

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh bao nhân trứng muối

    Tiết trời lúc giao mùa đỏng đảnh như cô gái mới lớn, lúc thì âm u sương mù, lúc lại rực rỡ ánh sáng. Với cách làm bánh bao nhân trứng muối mà mình chia sẻ sau đây, các bạ...

    Cách làm bánh bao chiên đúng là không cầu kì phải không bạn, mình chỉ lưu ý một điều đó là ở khâu nhào bột, bạn cần phải đổ mực nước theo đúng tỷ lệ để tránh bột không bị nhão rồi khi chiên đợi dầu phải nóng già và chiên bánh ngập dầu, bánh sẽ giòn và vàng đều. Hãy thử tưởng tượng xem lớp vỏ ngoài giòn giòn, lớp nhân trong mềm ngọt thơm thơm chấm kèm với mắm chua cay, thế là đủ vị rồi nhé. Để khỏi bị ngán khi ăn nên ăn kèm với rau các loại như vậy bạn thỏa thích ăn bánh rồi đấy. Những chiếc bánh bao chiên vàng ruộm bé nhỏ thế thôi nhưng có sức hút lạ lắm, bạn không thể cưỡng nổi đâu.

    Ngoài bánh bao chiên chúng ta còn có món bánh bao kim sa rất hấp dẫn. Cùng thêm ngay cách làm bánh bao kim sa hấp dẫn này bạn nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá