Cách làm bánh bao trà xanh thơm ngon, lạ miệng

Cách làm bánh bao trà xanh thơm ngon, lạ miệng

  • 1568 xem
  • 2 yêu thích
  • 12-09-2016
  • 90 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Bánh bao trà xanh rất thích hợp cho những người ăn chay hoặc ăn kiêng. Và hơn thế nữa, cách làm bánh bao trà xanh cũng hết sức đơn giản. Sự kết hợp của bột mì, sữa tươi và hương vị thanh tao của trà xanh sẽ giúp tinh thần thực khách hoàn toàn thư thái. Trong các món bánh bao thì bánh bao trà xanh là được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất. Tại sao món bánh này lại có sức lôi cuốn nhiều người đến thế? Vậy thì mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi để xem cách làm bánh bao này ra sao nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 200g bột mì
    • + 50g bột trà xanh
    • + 20g men nở
    • + 100ml sữa tươi
    • + 1 muỗng cà phê đường
    • + 1 muỗng cà phê muối
  • Hướng dẫn cách làm bánh bao trà xanh đơn giản tại nhà

    Tham khảo thêm cách làm trong video

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cho men, đường, sữa ấm vào một cái tô trộn đều lên. Lưu ý bạn không được để sữa sôi hay để lạnh nhé vì như vậy men sẽ dễ bị chết đó. Khi hòa tan xong bạn để trong khoảng 10 - 15 phút.

      Cách làm bánh bao trà xanh thơm ngon, lạ miệng
    • Với bột mì bạn rây thật mịn vào một cái tô khác, rồi đổ nước trà xanh đã pha sẵn vào, trộn đều hỗn hợp lên.

      Cách làm bánh bao trà xanh thơm ngon, lạ miệng
    • Khi bột với nước trà xanh đều bạn đổ sữa men vào, vừa đổ bạn vừa nhào bột cho thật kỹ, để bột không còn vón cục nữa.

      Cách làm bánh bao trà xanh thơm ngon, lạ miệng
    • Tiếp theo, bạn đem bánh bao đi ủ. Nhớ là bạn hãy phủ một cái khăn lên mặt bột, ủ khoảng 1 - 2 tiếng cho bột lên men.

      Cách làm bánh bao trà xanh thơm ngon, lạ miệng
    • Khi bột đã lên men, bạn nhào lại bột thêm một lần nữa để đảm bảo bột thật mịn, không còn vón cục và đều hơn. Sau đó, bạn ngắt bột thành những viên tròn vừa ăn hoặc nặn bánh theo sở thích của bạn. Đem bánh đi hấp khoảng 25 - 30 phút cho bánh chín.

      Mẹo hay

      Bạn có thể hấp bánh bao bằng nồi cơm điện. Hãy tham khảo thêm cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện nhé!

      Cách làm bánh bao trà xanh thơm ngon, lạ miệng

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh bao nhân xá xíu

    Bánh bao là món ăn khá quen thuộc và hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm bánh bao nhân xá xíu mềm thơm này. Bạn có thể làm bánh bao để cả nhà dùng cho bữ...

    Mẹo làm bếp

    • Trước khi hấp bạn nên lót giấy nến dưới xửng, để khi bánh chín sẽ không bị dính vào xửng hấp.

      - Để bánh báo ăn được mềm hơn, ngon hơn bạn nên nhào bột thật kỹ và ủ bột ở nhiệt độ cao để bột dễ lên men hơn nhé.

    Vậy là cách làm bánh bao trà xanh đã hoàn thành rồi. Món bánh bao trà xanh này thật bắt mắt và ngon miệng phải không nào. Hương vị trà xanh thanh tao hòa quyện trong lớp vỏ mềm mại của bánh sẽ giúp bạn muốn ăn mãi không ngừng.

    Ngoài ra, bạn có thể xem thêm cách làm bánh bao kim sa hoặc cách làm bánh bao chay trắng để đổi vị nữa nhé.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá