cách làm bánh dày kẹp chả

cách làm bánh dày kẹp chả

  • 739 xem
  • 0 yêu thích
  • 22-02-2018
  • 60 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Bạn vẫn thường chuẩn bị cách làm bánh dày giò quen thuộc cho bữa sáng, vậy còn cách làm bánh dày kẹp chả thì sao? Bánh dày là món ăn truyền thống và quá đỗi thân quen với người dân Việt Nam từ xưa đến nay. Ngoài cách làm truyền thống thì đôi khi chúng ta cũng nên thay đổi để tạo nên sự mới lạ, đa dạng cho món ăn đúng không nào? Cùng xem cách làm nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 130g bột nếp
    • + 20g bột gạo
    • + 1 thìa canh dầu ăn
    • + 1 thìa cafe muối
    • + 1/2 muỗng hạt nêm
    • + 150g chả
  • BANH DAY (Vietnamese sticky rice cake)

    Tham khảo cách làm chi tiết tại đây nhé - nguồn Youtube

    Cách nấu

    • Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào đun sôi thì bắc ra và để cho nguội.

    • Cho bột nếp, bột gạo, hạt nêm, muối và dầu ăn vào một bát lớn rồi đổ vào đó 1 bát ăn cơm nước sôi, sau đó dùng nĩa trộn thật đều hỗn hợp.

      cách làm bánh dày kẹp chả
    • Dùng tay nhào hỗn hợp bột cho đến khi bột trở thành một khối thống nhất mịn, dẻo thì chia thành từng viên nhỏ và nắn cho dẹp.

      cách làm bánh dày kẹp chả
    • Tiếp tục đặt nồi lên bếp, đun sôi nước, cho thêm một muỗng dầu ăn để luộc bánh. Bạn thả từng miếng bánh vào nồi nước, khi bánh chín thì bánh nổi lên trên mặt, vớt ra để cho ráo. 

      Mẹo hay

      Bạn nên cắt lá chuối hoặc màng bọc thực phẩm thành những miếng tròn lớn hơn bánh một chút để lót dưới đáy bánh, tránh cho bánh bị dính vào nhau.

      cách làm bánh dày kẹp chả
    • Cắt chả thành từng khoanh tròn nhỏ, rắc thêm một ít hạt tiêu và kẹp vào giữa 2 miếng bánh là có thể thưởng thức.

      cách làm bánh dày kẹp chả

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh dày nhân đậu xanh

    Cách làm bánh dày nhân đậu xanh không hề khó các bạn ạ. Nhắc tới bánh dày nhân đậu xanh là người ta sẽ nhớ về Truyền thuyết bánh chưng bánh dày, cũng chính vì truyền thuy...

    Cách làm bánh dày kẹp chả khá đơn giản phải không các bạn? Chỉ cần khéo léo một chút trong khâu nhào bột sao cho thật vừa là bạn đã có ngay món ăn siêu nhanh cho bữa sáng hoặc ăn vặt cũng khá ổn đấy. Món ăn này đặc biệt mềm dẻo nên cả người lớn tuổi và em bé nhà bạn đều thích thú cho xem.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá