Cách làm bánh tét nhân chuối thơm lạ đón Tết

Cách làm bánh tét nhân chuối thơm lạ đón Tết

  • 115 xem
  • 0 yêu thích
  • 29-01-2021

Bên cạnh bánh chưng, bánh tét là một thứ bánh quen thuộc trong mâm cỗ ngày tết của mỗi gia đình. Nhưng bên cạnh những chiếc bánh tét nhân đậu xanh, thịt mỡ truyền thống thì bạn nghĩ sao khi sáng tạo với chiếc bánh tét nhân chuối đâm đà, thanh ngọt? Hãy mau vào bếp cùng toinayangi.vn và khám phá ngay món ăn này để chiêu đãi khách và gia đình ngày Tết nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 kg Gạo nếp
    • + 1 nắm Đậu đỏ
    • + 1 nắm Đậu đen
    • + vài lá Lá dứa
    • + 12 quả Chuối sứ chín
    • + 1 lon Nước cốt dừa
    • + 2 thìa Muối
    • + 3 thìa Đường
    • + 12 lá Lá chuối
  • Cách nấu

    • Chuối bóc vỏ, ướp với đường và muối cho đậm đà.

      Cách làm bánh tét nhân chuối thơm lạ đón Tết
    • Nếp ngâm khoảng 6 giờ với nước, sau đó chắt hết nước, xả lại nhiều lần với nước lạnh, trộn cùng đậu đỏ, đậu đen. Bắc chảo lên bếp, cho nếp vào đảo, cứ khoảng 5 phút cho 1 chút nước cốt dừa và nước lá dứa vào đảo chung, sau khoảng 15 phút, nếp ra nhựa thì cho nốt 1 chút nước cốt dừa, đảo đều và tắt bếp.

      Cách làm bánh tét nhân chuối thơm lạ đón Tết
    • Lá chuối rửa sạch, lau khô. Rải lá chuối ra mặt phẳng, thêm gạo nếp vào trước, dàn đều theo chiều ngang, sau đó xếp chuối sứ lên trên. Bắt đầu cuộn bánh rồi dùng lạt buộc thật chặt để bánh tròn đều và chắc tay.

      Cách làm bánh tét nhân chuối thơm lạ đón Tết
    • Chuẩn bị 1 nồi to, xếp một vài lá chuối xuống đáy nồi, xếp bánh tét lên trê, dđổ nước ngập bánh, đun 8-10 tiếng để bánh chín, khi cạn có thể đổ thêm nước.

      Cách làm bánh tét nhân chuối thơm lạ đón Tết
    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá