Cách làm cật heo xào sa tế ngon tuyệt cú mèo
nguồn feedy vn

Cách làm cật heo xào sa tế ngon tuyệt cú mèo

  • 700 xem
  • 1 yêu thích
  • 16-04-2018
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Cật heo có thể chế biến rất nhiều món ngon miệng, bổ dưỡng như xào thập cẩm, nấu mì, nấu cháo, luộc,… Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn món cật heo xào sa tế ngon cho bữa cơm gia đình bạn. Cùng học cách làm món cật heo xào sa tế ngon đúng bài nhé

  • Nguyên Liệu

    • + 300 g cật heo
    • + 50 g cà rốt thái sợi
    • + 50 g hành tây thái nhỏ
    • + 40 g tỏi tây
    • + 40 g ớt sừng thái lát
    • + 30 g hành lá
    • + 30 g tỏi băm
    • + đường, muối, hạt tiêu, sa tế, dầu ăn
  • Hướng dẫn cách làm món CẬT HEO XÀO SA TẾ

    Cách nấu

    • Cắt đôi quả cật theo chiều dọc rồi dùng dao bỏ phần mỡ bên trong cho thật sạch để cật không bị hôi. Sau đó, rửa sạch cật heo bằng chút nước lạnh pha muối rồi cho vào thau nước lạnh có pha chút muối và gừng để tạo độ giòn và khử mùi hiệu quả, ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

      Mẹo hay

      Bạn có thể thay rượu và gừng bằng dấm nhé

      Cách làm cật heo xào sa tế ngon tuyệt cú mèo
    • Cắt cật thành từng miếng rồi cho cật vào bát, đem ướp với 1 muỗng canh rượu gạo (hoặc giấm), 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu chừng 5 phút cho ngấm

      Cách làm cật heo xào sa tế ngon tuyệt cú mèo
    • Phi thơm tỏi băm với xíu dầu ăn rồi lần lượt cho cà rốt thái sợi vào xào qua

      Cách làm cật heo xào sa tế ngon tuyệt cú mèo
    • Cho cật heo vào xào để cật săn lại, khi này cật sẽ cong và nở hoa đẹp

      Cách làm cật heo xào sa tế ngon tuyệt cú mèo
    • Nêm vào 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh sa tế 

      Cách làm cật heo xào sa tế ngon tuyệt cú mèo
    • Thêm ớt sừng, hành tây vào xào cho hành tây vừa chín tới 

      Cách làm cật heo xào sa tế ngon tuyệt cú mèo
    • Trút cật heo xào sa tế ra đĩa và thưởng thức nóng

      Cách làm cật heo xào sa tế ngon tuyệt cú mèo

    Công thức liên quan

    Chỉ 15 phút làm cật lợn xào hành tây siêu ngon cho bữa trưa - Nauzi.com

    Hướng dẫn bạn làm cật lợn xào hành tây, đơn giản, tiết kiệm thời gian, tốn ít chi phí. Bình thường có lẽ gia đình bạn rất ít khi ăn cật lợn, nhưng bạn không hề biết cật l...

    Đừng quên Like và chia sẻ bài viết nếu bạn thấy công thức hữu dụng nhé!

    Để lại comment trong bài viết nếu bạn có thắc mắc hay góp ý gì!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá