Cách làm chân gà hầm mật ong thơm ngon ngất ngây

Cách làm chân gà hầm mật ong thơm ngon ngất ngây

  • 5456 xem
  • 3 yêu thích
  • 24-09-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Chân gà luôn là món ăn được nhiều người ưa thích và thưởng thức. Trong đó, phải kể đến chân gà hầm mật ong hương vị hấp dẫn, đây luôn là món ăn được yêu chuộng với vị chân gà độc đáo, nước hầm thơm ngon, đậm đà. Cùng vào bếp nào!

  • Nguyên Liệu

    • + 10 chiếc chân gà
    • + 300 gam sườn non,sườn sụn, sườn sụn
    • + mật ong,tỏi,ớt,gừng, gừng
    • + Nước cốt dừa,rau thơm, rau thơm
    • + Gia vị: muối, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
  • Cách nấu

    • Chân gà đem làm sạch và rửa sạch với nước. Sau đó cho vài thìa muối vào tô có sẵn nước, ngâm chân gà trong nước muối khoảng 30 phút để chân gà hết nhớt và hết mùi hôi, sau đó vớt chân gà ra rửa sạch lại 1 lần nữa với nước. Có thể để nguyên chân gà hoặc cắt đôi chân gà cho dễ ăn.

      Cách làm chân gà hầm mật ong thơm ngon ngất ngây
    • - Sườn sụn đem cắt miếng nhỏ, nhỏ hơn chân gà, vì nếu sụn to sẽ lâu chín hơn chân gà,

      - Chuẩn bị một nồi nước, đun sối nước, bỏ sụn đã cắt nhỏ cùng với chân gà và đun cho đến khi nhừ thịt và chân gà. Sau đó vớt ra và để ráo nước.

      Cách làm chân gà hầm mật ong thơm ngon ngất ngây
    • - Chuẩn bị nước cốt dừa, đổ từ từ nước cốt dừa vào nồi. Đặt nồi lên bếp và tiến hành đun lửa to cho đến khi nước sôi thì từ từ vặn nhỏ lửa lại, đun lửa nhỏ thêm một lúc đến khi nước cạn sền sệt thì tắt bếp.

      Cho món ăn ra tô hoặc để nguyên trong nồi đều được. Bỏ thêm chút rau thơm lên trên cho đẹp mắt. Cùng thưởng thức nào!

      Cách làm chân gà hầm mật ong thơm ngon ngất ngây

    Công thức liên quan

    Cách làm chân gà quái thú

    Nghe đến tên chân gà quái thú chắc hẳn bạn rất ngạc nhiên đúng không. Với cách làm chân gà quái thú sau đây, bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi bạn được tận tay làm và thư...

    Mẹo làm bếp

    • Nên dùng nồi đất để hầm chân gà, như vậy vừa giữ được nhiệt độ, vừa giúp chân gà và sườn nhanh chín, có vị thơm ngon. 

    Chỉ cần thử sức với 30 phút, chúng ta đã sở hữu ngay món chân gà hầm mật ong thơm ngon đủ vị đậm đà. Đừng bỏ lỡ món ăn này nhé. Các bạn cũng có thể thêm cách làm chân gà sả ớt, chân gà nướng ngũ vị, cách làm chân gà rang me,… để món ăn thêm phong phú nhé. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá