Cách làm kẹo táo dẻo chuẩn không cần chỉnh

Cách làm kẹo táo dẻo chuẩn không cần chỉnh

  • 853 xem
  • 1 yêu thích
  • 22-07-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Thay vì mua kẹo ngoài hàng đã bạn giờ bạn nghĩ đến việc tự tay làm những chiếc kẹo ngon ngọt chưa. Nếu chưa thì với cách làm kẹo táo dẻo mà mình dưới thiệu dưới đây, các bạn có thể suy nghĩ về việc này nhé, tự làm kẹo cũng không khó lắm đâu, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có những chiếc kẹo thơm ngon, dẻo dẻo dễ ăn rồi.

  • Nguyên Liệu

    • + 3 quả táo lớn
    • + 1 gói bột gelatin khoảng 30g
    • + 170g đường
    • + 2 muỗng canh nước cốt chanh
    • + 170ml nước
  • Cách nấu

    • Táo rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát mỏng. 

      Cách làm kẹo táo dẻo chuẩn không cần chỉnh
    • Cho táo vào nồi, cho vào nước và đun sôi cho đến khi táo chín mềm, rồi cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay rồi xay nhuyễn.

      Cách làm kẹo táo dẻo chuẩn không cần chỉnh
    • Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp táo đã nhuyễn vào chảo chống dính, thêm bột gelatin, đường và nước cốt chanh vào rồi đảo đều. Đun hỗn hợp với ngọn lửa vừa khoảng 10 phút thì để hỗn hợp tan và hòa trộn cùng với nhau thật đều rồi hạ lửa thật nhỏ.

    • Sên và đảo đều hỗn hợp cho đến khi đảo thấy nặng tay và hỗn hợp tạo thành khối khô dẻo thì bạn tắt bếp.

      Mẹo hay

      Để hỗn hợp táo dẻo và không bị cháy thì bạn chú ý trong quá trình sên phải khuấy đều liên tục nhé.

      Cách làm kẹo táo dẻo chuẩn không cần chỉnh
    • Chuẩn bị một cái khay rộng, trải một lớp màng bọc thực phẩm lên khay rồi đổ hỗn hợp mứt táo dẻo vào khay và dàn đều. Đợi cho hỗn hợp nguội bớt thì bạn cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ cho hỗn hợp đông lại.

      Cách làm kẹo táo dẻo chuẩn không cần chỉnh
    • Khi phần kẹo đã chắc và tạo thành khối thì bạn cho ra ngoài cắt thành những miếng nhỏ rồi lăn qua đường.

      Mẹo hay

      Bạn có thể xắt kẹo theo thành hình vuông, trụ, chữ nhật hay hình trái tim tùy theo ý thích nhé.

      Cách làm kẹo táo dẻo chuẩn không cần chỉnh
    • Cuối cùng, bạn có được những chiếc kẹo táo dẻo thơm ngon hấp dẫn.

      Cách làm kẹo táo dẻo chuẩn không cần chỉnh

    Công thức liên quan

    Cách làm kẹo mè đen

    Trong chuyên mục lần trước, chúng ta đã được học cách làm kẹo lạc vô cùng đơn giản. Hôm nay, các bạn hãy cùng tiếp tục học thêm cách làm kẹo mè đen để thêm vào hộp kẹo của mình những màu sắc cũng như hương vị mới thật hấp dẫn. Tham khảo công thức tại đây nhé!

    Kẹo táo dẻo với màu vàng đẹp mắt, đường phủ bên ngoài thơm ngon sẽ thu hút ánh nhìn của bất cứ ai khi bắt gặp. Cách làm kẹo táo dẻo không khó, nguyên liệu để làm lại đơn giản nên bạn có thể làm kẹo để ăn dần và chiêu đãi bạn bè mỗi khi đến chơi nhà. Ngoài ra có rất nhiều loại kẹo mà bạn có thể tự làm ở nhà để chiêu đã mọi người như cách làm kẹo lạc, cách làm kẹo gôm, kẹo dừa,…bạn có thể thoải mái trổ tài nấu ăn của mình nhé. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá