Cách làm khoai lang chiên bột năng ngon nhất quả đất

Cách làm khoai lang chiên bột năng ngon nhất quả đất

  • 2140 xem
  • 2 yêu thích
  • 20-05-2017
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Cách làm khoai lang chiên bột năng thơm ngon mà chúng ta vẫn thưởng thức hằng ngày không khó như nhiều chị em vẫn nghĩ. Thậm chí nó còn đơn giản hơn món khoai lang chiên kammui rất nhiều.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g khoai lang ruột vàng
    • + 200g bột năng
    • + 10g muối
    • + 10g đường
    • + 1 thìa cà phê sữa đặc
    • + dầu ăn
  • Cách nấu

    • Bước 1: sơ chế khoai

      Khoai sau khi gọt vỏ, ngâm vào nước muối cho chảy hết nhựa, tránh thâm. Cho khoai vào hấp cách thủy, khi khoai chín bỏ ra bát, dùng thìa dằm khoai nhuyễn.

      Mẹo hay

      Nếu bạn muốn cho khoai mềm hơn sau chiên, thay vì hấp cách thủy, bạn hãy luộc khoai ngập trong nước. Tuy nhiên cách này sẽ làm khoai nhạt đi, bạn cần phải tăng lượng đường gấp rưỡi quy định.

      Cách làm khoai lang chiên bột năng ngon nhất quả đất
    • Bước 2: phủ bột cho khoai

      Cho đường vào khoai, thêm sữa đặc, trộn đều. Sau đó viên lại thành các miếng khoai hình kén. Phủ bột năng lên chốc, xoay quanh bát, xóc nhẹ cho bột thấm đều.

      Thủ thuật cho khoai lang chiên bột năng có màu vàng rộm bắt mắt: hãy cho một xíu tinh bột nghệ trộn bột sau đó mới rắc lên khoai.

      Cách làm khoai lang chiên bột năng ngon nhất quả đất
    • Bước 3: chiên khoai

      Để dầu trên chảo sôi sùng sục, bạn bắt đầu thả khoai vào chiên. Khi khoai chín vàng, vớt ra giấy thấm dầu.

      Cách làm khoai lang chiên bột năng ngon nhất quả đất

    Công thức liên quan

    khoai lang nghiền chiên xù

    Hãy tạm quên món khoai lang chiên Kammui, để đôi tay tay bạn có dịp trổ tài với cách làm khoai lang nghiền chiên xù giòn rụm ở vỏ, mềm ngọt dịu bên trong. Cá chắc, món ăn...

    Hãy ghi nhớ hướng dẫn làm khoai lang chiên bột năng đã nêu trên, để bạn có được một món ăn vặt ngon cho lũ bạn vào dịp cuối tuần rảnh rỗi.

    Công thức làm khoai lang chiên bột mì khoai lang nghiền chiên xù cũng rất đáng để cho bạn quan tâm bởi độ dễ mà ngon. Hãy dành thời gian để học và thực hiện các món ăn vặt mà bạn yêu thích nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá