Cách làm khoai lang chiên Kammui thế nào mới ngon?

Cách làm khoai lang chiên Kammui thế nào mới ngon?

  • 710 xem
  • 0 yêu thích
  • 11-05-2017
  • 30 phút
  • 6 Người
  • toàn quốc

Nếu bạn đã "động lòng" với món khoai lang chiên Kammui, thì học cách làm khoai lang chiên Kammui là điều bạn nên làm.

Vì một khi nghiện món ngon này rồi, bạn khó lòng mà dứt nó ra được, học cách làm sẽ giúp bạn có được món ngon này mỗi lần "lên cơn thèm" mà không phải chạy thục mạng ra quán giữa trưa nắng, hay trong đêm khuya.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g khoai lang vàng
    • + 100g bột chiên giòn
    • + 80g bột xí muội
    • + 1 muỗm nhỏ đường
    • + 1 nhùm nhỏ muối
    • + dầu ăn
  • Cách nấu

    • Bước 1: sơ chế khoai

      Nạo sạch khoai. Lưu ý xem khoai có bị dím, bị hà hay không. Nếu có nên cắt bỏ để đảm bảo cho khoai không bị đắng sau chiên.

      Cắt khoai thành từng đoạn dài, có kích thước 0,5cm x 0,5cm như hình. Ngâm với nước muối loãng tránh thâm.


      Mẹo hay

      Tốt nhất là lúc mua ngoài chợ, bạn nên chọn các củ khoai không bị dím, hà thì khi làm sẽ không phải cắt bỏ, tránh lãng phí thời gian chế biến cũng được rút ngắn. Kinh nghiệm chung cho cách làm khoai lang chiên vừng, cách làm khoai lang chiên xù.

      Cách làm khoai lang chiên Kammui thế nào mới ngon?
    • Bước 2: trộn bột

      Cho khoai vào tô, đổ bột chiên giòn, đường đã chuẩn bị vào trộn đều. 

      Mẹo làm khoai lang chiên Kammui ngon nhất: đó là tạo cho bột sền sệt. Chiên vừa nhanh chín lại không bị cứng.

      Cách làm khoai lang chiên Kammui thế nào mới ngon?
    • Bước 3: chiên khoai và lắc xí muội

      Đợi tới khi dầu sôi, thả từng miếng khoai một vào. Khi khoai chín vàng, vớt ra giá nhỏ có lót giấy thấm dầu. Khi khoai còn nóng, cho vào hộp có nắp đậy, rắc bột xí muội lên chốc, đậy nắp, lắc thật mạnh cho xí muội phủ kín khoai.

      Cách làm khoai lang chiên Kammui thế nào mới ngon?

    Công thức liên quan

    cách làm khoai lang chiên vừng

    Cùng học cách làm khoai lang chiên vừng nhé! Khoai lang có công dụng giảm cân nếu như các chị em biết cách sử dụng nó một cách hiệu quả đó. Khoai lang còn bổ sung rất nhi...

    Với hướng dẫn làm khoai lang chiên Kammui trên bạn đã có thể tự chiêu đãi bản thân món khoai chiên đang rất hot và đặc biệt lại đúng sở thích của bạn nữa chứ.

    Nếu có thời gian rảnh, bạn hãy học thêm thủ thuật làm khoai lang chiên ngon, để đổi vị bất cứ khi nào muốn nhé. Chúc các bạn thành công !

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá