Cách làm món thịt heo khô tẩm vừng thơm ngon

Cách làm món thịt heo khô tẩm vừng thơm ngon

  • 420 xem
  • 0 yêu thích
  • 30-12-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Thịt heo khô tẩm vừng là món ăn vừa thơm ngon vừa lạ miệng. Chút béo ngậy của vừng kết hợp với sự ngon ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn hài hòa về hương vị. Cùng nhau vào bếp trổ tài với món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng này nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 300g Thịt thăn
    • + 100g Tinh bột ngô
    • + 50g Vừng/mè rang chín
    • + Sốt cà chua
    • + 2 thìa cà phê Rượu trắng
    • + Tỏi băm
    • + Gia vị: Muối, đường, bột nêm
  • Cách Thực Hiện Món , Thịt Heo Tẩm Vừng Thơm Ngon

    Tham khảo thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • - Thịt thăn mua về rửa sạch với nước lạnh. Sau đó thái vuông dài đoạn gần bằng ngón tay út.

      Cách làm món thịt heo khô tẩm vừng thơm ngon
    • - Cho thịt vào bát tô lớn. Ướp thịt với các gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm, thêm 2 thìa cà phê rượu trắng và cuối cùng là 1 lòng trắng trứng. Sau đó trộn đều trong vòng 15 phút rồi cho tinh bột ngô vào đảo sao cho bột ngô bám đều quanh từng miếng thịt

      Cách làm món thịt heo khô tẩm vừng thơm ngon
    • - Dùng chảo lớn để chiên thịt. Cho dầu nhiều sao cho khi chiên thịt ngập trong dầu. Khi dầu sôi cho thịt vào chiên đến khi thịt vàng giòn thì gắp ra đĩa.Chú ý điều chỉnh lửa phù hợp để thịt không bị cháy.

      Cách làm món thịt heo khô tẩm vừng thơm ngon
    • - Làm sốt thịt. Dùng 1 chảo khác cho ít dầu và cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó cho đường và sốt cà chua vào khuấy đều. Để lửa nhỏ đun cho đến khi hồn hợp chuyển sang màu đỏ đẹp thì cho thêm giấm và rắc vừng đã chuẩn bị vào và khuấy đều tay.

      Cách làm món thịt heo khô tẩm vừng thơm ngon
    • - Cho thịt đã chiên vàng vào chảo sốt đảo đều tay sao cho nước sốt bám đều quanh thịt. Đảo đều tay cho đến khi nước sốt sệt lại và khô dẫn. Sau đó cho thịt ra đĩa và thưởng thức.

      Mẹo hay: 

      Bạn có thể thêm chút ớt vào vừa làm tăng giá trị thẩm mỹ và gia tăng hương vị cho món ăn. Nhiều ít tùy thuộc vào khẩu vị của từng người mà cân đối điều chỉnh.

      Cách làm món thịt heo khô tẩm vừng thơm ngon

    Công thức liên quan

    Thịt heo chiên nước mắm

    Một biến tấu đơn giản từ thịt heo chiên nước mắm, với thịt heo chiên muối ớt bạn sẽ có một món ăn cay nóng cực kì thích hợp với không khí se lạnh đầu đông đang đến gần. C...

    Vậy là món ăn đã hoàn thành. Với cách làm đơn giản, bạn đã có thể làm cho thực đơn món ăn của gia đình mình thay vì món thịt heo chiên truyền thống. Với món ăn này, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh ăn dần trong thời gian ngắn. Chúc bạn thành công với món Thịt heo khô tẩm vừng thơm ngon này nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá