Cách làm mực muối kho rim - Ăn cơm cực vào

Cách làm mực muối kho rim - Ăn cơm cực vào

  • 972 xem
  • 1 yêu thích
  • 25-03-2017
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Thời tiết mát mẻ, các món kho luôn là sự lựa chọn hàng đầu của chị em nội trợ. Ngoài cá cơm kho khô, cá chép kho tộ thì mực muối kho rim này bạn cũng không nên bỏ qua đâu nhé. Vị ngon cùng hương thơm lừng sẽ khiến cả gia đình xuýt xoa khen ngợi trong bữa cơm đấy!

  • Nguyên Liệu

    • + 5 con mực muối
    • + 3 củ hành khô
    • + 3 tép tỏi
    • + 2 trái ớt tươi
    • + 1 muỗng canh mật mía
    • + 1 muỗng canh nước mắm
    • + 2 muỗng canh dầu ăn
  • Mực muối kho rim

    Xem thêm trong video - nguồn: youtube

    Cách nấu

    • Mực tươi mua về, bạn rút mai mực, rửa sạch, để ráo và cắt vừa ăn. Bạn có thể dùng loại mực nhỏ mà không cần phải mua mực to như món mực tươi nướng cay đâu nhé.

      Mẹo hay

      Bạn có thể ngâm mực trong nước khoảng 10 phút cho mực bớt mặn nhé.

      Cách làm mực muối kho rim - Ăn cơm cực vào
    • Tiếp theo, bạn giã ớt, hành và tỏi cho nhuyễn rồi cho mật mía và nước mắm vào trộn đều để làm hỗn hợp ướp. 

      Cách làm mực muối kho rim - Ăn cơm cực vào
    • Giờ thì bạn bắc chảo lên bếp, phi tỏi cho thơm rồi cho mực vào, đảo đều. Khi mực ngả vàng thì bạn cho hỗn hợp ướp vào, nêm nếm lại gia vị và kho cho mực keo lại thì tắt bếp.

      Cách làm mực muối kho rim - Ăn cơm cực vào

    Công thức liên quan

    Chả tôm mực

    Một trong số những món ngon được chế biến từ nguyên liệu hải sản đó là món chả tôm mực chiên giòn. Đây là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao lại thơm ngon hấp dẫn đảm bảo...

    Món mực muối rim cay đủ vị này ăn rất hao cơm đó nha. Cùng note lại công thức món ăn và chia sẻ với bạn bè cách làm món mực muối này nhé.

    Chúc các bạn ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá