Cách làm nem chua rán ngon không cưỡng nổi

Cách làm nem chua rán ngon không cưỡng nổi

  • 6766 xem
  • 4 yêu thích
  • 15-06-2016
  • 180 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Với cách làm nem chua rán đơn giản dưới đây, không quá khó để bạn có món ăn vặt thật ngon, thật thích để chiêu đãi cả nhà. Với 1 món ăn yêu thích, cộng với tự tay mình làm ra thì còn gì tuyệt hơn nhỉ. Và giờ mình cùng bắt tay vào làm nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 500 gam thịt heo xay
    • + 200 gam bì heo
    • + 2 tép tỏi băm
    • + 1 củ hành tím
    • + 1/2 muỗng cà phê bột baking power
    • + tiêu,muối,đường,nước mắm
    • + 2 muỗng canh nước đá lạnh
    • + 2 muỗng canh bột nem chua Thái
    • + bột chiên xù
  • Cách nấu

    • - Đầu tiên các bạn đem bì heo rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi thái sợi nhỏ.

      - Với thịt xay, các bạn nhớ cho thêm chút mắm muối, đường tiêu và bột nở vào rồi trộn đều.

      Mẹo hay

      Để cho món nem chua rán ngon hơn thì trước tiên bạn phải để cho bì được giòn bằng cách khi luộc chín bì thì thả ngay vào chậu nước lạnh có đá cục cho bì giòn, sau đó vớt ra thái sợi mỏng.

      Cách làm nem chua rán ngon không cưỡng nổi
    • - Sau đó, bạn thêm chút nước đá và xay thịt tiếp trong 10 giây, làm tương tự như thế cho đến khi hết nước lạnh và thịt chuyển sang màu trắng hồng và dính lại là được. 

      Cách làm nem chua rán ngon không cưỡng nổi
    • Thịt sau khi được xay xong, bạn cho ra bát lớn, rồi thêm hành, tỏi, nệm, bột nêm thái vào bát và trộn thật đều. Cho bát thịt vào tủ lạnh để ở ngăn mát chừng 2 đến 3 tiếng cho thịt cứng lại. 

    • Cắt miếng giấy gói thực phẩm rồi trải căng ra sau đó cho nem vào cuốn thon dài giống cây xúc xích. Sau đó, để nem đã bọc màng thực phẩm trong tủ lạnh 1 tiếng nữa cho nó tạo hình lại.

      Cách làm nem chua rán ngon không cưỡng nổi
    • Sau khoảng 1 tiếng cho thịt lăn qua bột chiên xù.

      Cách làm nem chua rán ngon không cưỡng nổi
    • Để chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, khoảng 2/3 chảo để nem không bị cháy, cho dầu thật già, vặn lửa vừa rồi thả nem vào chiên, thỉnh thoảng bạn hãy lật qua lật lại để cho nem vàng đều. Khi thấy nem đã chín thì lấy ra để ráo dầu và dùng được.

      Cách làm nem chua rán ngon không cưỡng nổi
    • Xếp nem chua rán ra dĩa, các bạn hãy trang trí thêm những hoa được cắt tỉa từ cà rốt hay chả  lụa, như vậy vừa thêm khẩu vị cho món ăn, vừa đẹp mắt nữa.

      Cách làm nem chua rán ngon không cưỡng nổi

    Công thức liên quan

    Cách làm nem chua rán bằng giò sống

    Bạn đã biết cách làm nem chua rán bằng giò sống chưa? Hiện nay, nem chua rán rất phổ biến, bạn đi đến chỗ nào là cũng có thể mua được. Nhưng mua ở ngoài quán tuy có vẻ ng...

    Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm nem chua rồi đấy. Quá đơn giản phải không. Dù bạn có đôi chút vụng về trong việc bếp núc thì mình tin chắc là bạn cũng có thành phẩm rất tuyệt ngay từ đầu tay này đấy. Mình tin chắc rằng bạn sẽ thành công đấy.

    Cách làm nem chua rán đã có, vậy cách làm nem chua chuẩn vị xứ Thanh thì sao nhỉ. Không cầu kỳ hơn món ăn mà mình đã giới thiệu hôm nay đây, bên cạnh đó bạn còn có món nhậu chiều lòng ông xã cực Hot đấy. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện luôn nhỉ.

    Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm nem chua rán mà mình giới thiệu hôm nay.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá