Cách làm nộm dưa chuột cà rốt với tôm thịt chống ngán ngày Tết

Cách làm nộm dưa chuột cà rốt với tôm thịt chống ngán ngày Tết

  • 489 xem
  • 1 yêu thích
  • 04-01-2017
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Nộm dưa chuột cà rốt với tôm thịt thơm ngon với vị chua chua ngọt ngọt dễ ngắn sẽ là món ăn tuyệt vời giúp bạn và gia đình chống ngán hiệu quả trong những ngày Tết, với những mâm cỗ Tết nhiều món chiêu xào đầy dầu mỡ. Hôm nay hãy bớt chút thời gian cùng mình vào bếp học cách làm nộm dưa chuột này để chuẩn bị cho dịp tết sắp đến nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 1-2 quả dưa chuột
    • + 1 củ cà rốt nhỏ
    • + 100g thịt nạc hay thịt ba chỉ
    • + 100g tôm
    • + 1 thìa cà phê muối
    • + 2 thìa cà phê nhỏ đường
    • + 2 thìa cà phê nhỏ nước lọc
    • + 2 thìa cà phê nhỏ nước mắm ngon
    • + 1 thìa cà phê nhỏ nước cốt chanh
    • + lạc rang chín,giã nhuyễn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch cà rốt, gọt bỏ vỏ rồi bào sợi. Sau đó bạn cho cà rốt vào một chiếc bát tô sạch, tiến hành ướp cà rốt với ½ thìa cà phê muối, trộn đều và để khoảng 15p rồi đeo bao tay nilon, dùng tay bóp cà rốt cho bớt nước và rũ cho cà rốt tơi ra.

      Cách làm nộm dưa chuột cà rốt với tôm thịt chống ngán ngày Tết
    • Tiếp theo, bạn rửa sạch dưa chuột, để nguyên vỏ rồi dùng dao thái dưa chuột thành từng miếng nhỏ, ướp dưa chuột với ½ thìa cà phê muối. Sau đó, bạn dùng tay bóp hết nước ở dưa chuột đi để dưa chuột được khô.

      Cách làm nộm dưa chuột cà rốt với tôm thịt chống ngán ngày Tết
    • Bạn bóc vỏ tôm, rút chỉ đen, rửa sạch rồi đem đi luộc chín.

      Mẹo hay

      Cách chọn tôm ngon và chắc thịt : bạn nên chọn tôm còn tươi sống, có vỏ trơn bong và sống giữa thân tôm tươi trong.

      Cách làm nộm dưa chuột cà rốt với tôm thịt chống ngán ngày Tết
    • Thịt rửa sạch, đem luộc chín rồi thái thành từng miếng vừa ăn.

    • Pha nước mắm trộn nộm: hòa tan hỗn hợp nước nắm, nước lọc, đường và nước cốt chanh, nêm nếm tùy theo sở thích của bạn.

    • Sau đó, bạn cho dưa chuột, cà rốt cùng tôm thịt đã chuẩn bị vào một chiếc bát tô to, trộn đều rồi đổ bát nước mắm vừa pha vào trộn cùng. Nếu thích bạn có thể cho thêm rau thơm hoặc rau húng thái nhỏ vào nộm.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc lạc rang giã nhỏ lên trên bề mặt nộm là có thể thưởng thức được rồi.

      Cách làm nộm dưa chuột cà rốt với tôm thịt chống ngán ngày Tết

    Công thức liên quan

    Cách làm nộm dưa chuột với dứa

    Nộm dưa chuột với dứa là một món ăn rất thanh đạm, thành phần chính là dưa chuột và dứa giúp giảm cân rất hiệu quả. Nhưng phải có cách làm nộm dưa chuột với dứa ngon thì chế độ ăn kiêng mới trở nên không nhàm chán và bớt áp lực. Tham khảo công thức tại đây!

    Nộm dưa chuột cà rốt với tôm thịt vừa thanh mát lại giàu dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. Mâm cỗ ngày Tết thường được đặc trưng bởi những món chiên xào nhiều dầu mỡ khiến bạn và gia đình cảm thấy chán ngán và không muốn ăn, lúc này một đĩa nộm dưa chuột giòn ngon sẽ là cứu tinh cho mọi người, đảm bảo ai cũng ăn không ngừng đũa cho mà xem. Tết này hãy thử làm và chiêu đãi cả nhà món nộm này bạn nhé.

    Ngoài nộm dưa chuột cà rốt với tôm thịt thì bạn có thể đổi vị cho cả nhà bằng cách tham khảo thêm cách làm nộm sứa dưa chuột, nộm dưa chuột hành tây, nộm giá đỗ dưa chuột, nộm gà xé phay dưa chuột,…

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá