Cách làm nộm vịt - Món ngon không thể thiếu ngày nắng

Cách làm nộm vịt - Món ngon không thể thiếu ngày nắng

  • 9690 xem
  • 0 yêu thích
  • 01-08-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Mùa hè ăn nộm là ngon nhất các bạn nhỉ, bên cạnh cách làm nộm sứa thì cách làm nộm vịt  cũng không hề khó, đặc biệt mùa này đúng là mùa vịt luôn đấy. Ra chợ vịt cỏ nhiều vô kể, nếu mom nào nghiện món vịt chắc hẳn không thể bỏ qua món nộm vịt dưới đây. Ăn vịt mùa hè hợp lắm vì thịt vịt có đặc tính rất thanh mát, đặc biệt những người cơ địa bị nóng thì nên ăn vịt thường xuyên. Chế biến vịt cũng dễ và nhiều món luôn các bạn à. Trong các món vịt quay,vịt hấp, vịt kho…mình vẫn thích món nộm vịt, vừa thanh mát vừa đủ dinh dưỡng mà không hề ngán.

  • Nguyên Liệu

    • + 1 kg Thịt vịt
    • + 1 quả xoài xanh
    • + 1 củ cà rốt
    • + các loại rau thơm
    • + 1 củ tỏi
    • + 1 nhánh Gừng
    • + 1 quả Ớt
    • + Mắm ngon
    • + Đường
    • + Mì chính
    • + Nước lọc
  • Cách làm món nộm bắp cải thịt vịt thật dễ mà ngon - vào bếp cuối tuần

    youtube

    Cách nấu

    • Thịt vịt rửa sạch (nên rửa vịt cùng với giấm hoặc chanh tươi để khử mùi hôi, khi luộc vịt nên cho vài củ sả đập dập như vậy thịt vịt sẽ thơm ngon hơn), luộc chín vịt sau đó vớt ra để ráo lọc phần thịt và thái mỏng.

      Cách làm nộm vịt - Món ngon không thể thiếu ngày nắng
    • Cách làm nước nộm theo tỷ lệ: 2 thìa nước gừng giã nhỏ, 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, bã gừng, 2 thìa cà phê đường, ớt tươi bằm nhuyễn, 2 thìa cà phê cho mắm, 2 thìa cà phê nước cốt chanh,  nêm vị chua, cay, ngọt, mặn vừa ăn. Cho 2/3 nước nộm trộn với thịt vịt.

      Cách làm nộm vịt - Món ngon không thể thiếu ngày nắng
    • Chuẩn bị ít xoài xanh, cà rốt bào mỏng, rau thơm các loại rửa sạch thái nhỏ.

      Cách làm nộm vịt - Món ngon không thể thiếu ngày nắng
    • Lạc rang giã nhỏ.

      Cách làm nộm vịt - Món ngon không thể thiếu ngày nắng
    • Bạn cho thịt vịt, xoài xanh, cà rốt vào âu sạch sau đó cho phần nước trộn nộm vào trộn đều. Thêm ít rau thơm thái nhỏ. Cuối cùng là ít lạc rang giã dối, trộn đều lên rồi bày lên đĩa.

      Cách làm nộm vịt - Món ngon không thể thiếu ngày nắng
    • Thành phẩm đây nhé. Giòn ngon ngọt hết mức luôn.

      Cách làm nộm vịt - Món ngon không thể thiếu ngày nắng

    Công thức liên quan

    Cách làm gỏi vịt rau muống

    Gỏi vịt là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm gỏi vịt rau muống cũng rất đơn giản đó nha, chỉ cần thêm một chút biến tấu từ m...

    Bạn nhớ tham khảo cách làm nộm vịt của mình nhé, mình cũng rất mong đón nhận được những đóng góp ý kiến của các bạn cho bài viết chia sẻ của mình. Lần tới mình sẽ chia sẻ thêm cách làm nộm rau câu cực thanh mát rất hợp cho những thời tiết oi bức như thế này. Mà nhé nộm vịt chuẩn bị cũng nhanh không hề nóng bức khi bạn đứng bếp đâu nha, lại rất hợp khi nhà có khách nữa chứ.
    Chúc bạn thành công và ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá