Cách làm nộm xoài xanh và gân bò ăn hoài không chán cho bữa cơm Tết sum vầy

Cách làm nộm xoài xanh và gân bò ăn hoài không chán cho bữa cơm Tết sum vầy

  • 304 xem
  • 1 yêu thích
  • 05-01-2017
  • 30 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Nộm xoài xanh và gân bò với vị chua chua của xoài xanh hòa quyện với vị giòn giòn dai dai của gân bò cùng vị cay cay của gừng ớt sẽ kích thích vị giác, giúp bạn và gia đình cảm thấy ngon miệng hơn, chống ngán hiệu quả với bánh chưng, bánh tét cũng như những món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ của này Tết. Hôm nay hãy chút thời gian cùng mình vào bếp, thử làm món nộm xoài xanh này để chiêu đãi cả nhà trong dịp Tết sắp đến nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g gân chân bò
    • + 1 quả xoài xanh
    • + gừng,ớt quả,rau thơm
    • + nước mắm,đường
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch gân bò, cho gân vào nồi, cho thêm một ít muối vào rồi đổ nước ngập mặt gân. Sau đó, bạn đặt nồi lên bếp, bật bếp và đun sôi.

      Mẹo hay

      Bạn nên cho một ít gừng vào nồi luộc gân bò để khử mùi hôi của gân nhé.

      Cách làm nộm xoài xanh và gân bò ăn hoài không chán cho bữa cơm Tết sum vầy
    • Tiếp theo, bạn gọt vỏ xoài xanh, rửa sạch rồi thái sợi.

      Cách làm nộm xoài xanh và gân bò ăn hoài không chán cho bữa cơm Tết sum vầy
    • Giã nhuyễn tỏi ớt rồi cho vào một chiếc bát sạch. Bạn cho 2 thìa canh nước mắm và 2 thìa canh đường vào bát tỏi ớt rồi khuấy đều cho đường tan. Nêm mặn, ngọt tùy theo ý thích nhé.

    • Sau 20-25p luộc gân bò thì bạn tắt bếp, đậy kín nắp nồi để gân bò có thể tiếp tục chín sau đó lấy ra để nguội rồi cắt thành từng lát tròn. Bạn trộn đều gân bò với bát nước mắm vừa pha và để khoảng 20p cho gân bò thấm gia vị.

      Cách làm nộm xoài xanh và gân bò ăn hoài không chán cho bữa cơm Tết sum vầy
    • Sau đó, bạn cho xoài xanh và gân bò vào một chiếc âu sạch, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.

      Cách làm nộm xoài xanh và gân bò ăn hoài không chán cho bữa cơm Tết sum vầy
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho nộm xoài xanh và gân bò ra đĩa, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

      Cách làm nộm xoài xanh và gân bò ăn hoài không chán cho bữa cơm Tết sum vầy

    Công thức liên quan

    Cách làm nộm sứa xoài xanh

    Nếu đã quá quen thuộc với các món nộm thông thường, sao hôm nay chúng mình không gây bất ngờ cho cả nhà với cách làm nộm sứa xoài xanh ngon lành này nhỉ. Bữa cơm sẽ tròn vị và đỡ ngán hơn rất nhiều, nhất là trong những ngày hè oi bức này đấy. Tham khảo công thức tại đây!

    Cách làm nộm xoài xanh và gân bò cũng không quá khó phải không các bạn. Vị chua giòn thanh mát của xoài xanh ngấm đều vào từng miếng gân bò dai giòn sần sật, món nộm xoài xanh này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ăn không ngừng đũa, đặc biệt là trong những ngày Tết có quá nhiều món ăn từ thịt thì món nộm này sẽ là một nét mới, giúp đổi vị và chống ngán hiệu quả. Thử làm ngay nhé, chúc các bạn thành công với cách làm nộm này và có bữa ăn ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá