Cách làm panna cotta trà xanh mang đậm hương vị nước Ý

Cách làm panna cotta trà xanh mang đậm hương vị nước Ý

  • 1589 xem
  • 0 yêu thích
  • 28-04-2016
  • 60 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Bạn đã thử sức với cách làm panna cotta trà xanh bao giờ chưa? Chỉ cần nhắc tới panna cotta là người ta nhớ ngay tới đất nước Ý xinh đẹp, có lẽ bởi hương vị vô cùng đặc biệt mà panna cotta trở thành món tráng miệng nổi tiếng của đất nước này. Cách làm món này khá đơn giản, chỉ là sự kết hợp của sữa, whipping và lá gelatine làm đông lại, có thể thêm trà xanh để hương vị thanh mát và thơm ngon hơn. Hôm nay hãy cùng mình đi tìm hiểu cách làm món ngon đặc biệt này nhé! Món ngon này có một nguyên liệu khá quan trọng đó là whipping cream, nếu bạn chưa biết mua và không biết whipping cream là gì? thì nên tìm hiểu trước khi mua để tránh mua nhầm loại.

  • Nguyên Liệu

    • + 175g Whipping cream
    • + 180g sữa tươi không đường
    • + 60g đường trắng hoặc mật ong
    • + 2 thìa cà phê trà xanh matcha
    • + 3 lá gelatin
  • [Recipe] Panna cotta vị trà xanh - Nhà Có Hai Người

    Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm chi tiết tại đây nhé

    Cách nấu

    • Đem ngâm lá gelatin trong nước lạnh để lá mềm ra.

      Cách làm panna cotta trà xanh mang đậm hương vị nước Ý
    • Cho tất cả các nguyên liệu gồm whipping cream, sữa tươi và đường vào trong một chiếc nồi nhỏ, đun sôi với lửa vừa đến khi hỗn hợp hơi sủi bọt ở thành nồi, đường tan hết là được.


      Cách làm panna cotta trà xanh mang đậm hương vị nước Ý
    • Cho bột trà xanh matcha vào một chiếc bát, thêm chút nước nóng quấy đều để bột trà xanh tan hết sau đó đổ hỗn hợp này vào nồi sữa khuấy đều để hỗn hợp hòa lẫn vào nhau. Khi đó chúng ta sẽ thu được một hỗn hợp có màu xanh rất đẹp mắt.

      Cách làm panna cotta trà xanh mang đậm hương vị nước Ý
    • - Tiếp tục cho lá gelatin đã ngâm mềm vào nồi sữa nóng khuấy cho gelatin tan, hỗn hợp thu được hoàn toàn hòa quyện vào nhau thì dừng lại.

       - Đổ hỗn hợp đã thu được lần lượt vào các cốc nhỏ đã chuẩn bị sau đó cho vào trong tủ lạnh từ 2 đến 3 giờ đồng hồ là được.

      Cách làm panna cotta trà xanh mang đậm hương vị nước Ý

    Công thức liên quan

    Hướng dẫn cách làm kem trà xanh thơm mát giải nhiệt mùa hè

    Cách làm kem trà xanh có rất nhiều, mỗi cách làm lại mang đến một hương vị khác nhau cho người ăn. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, thơm dịu của trà xanh rất tuyệt vời. Cùng tham khảo cách làm tại đây nhé!

    Món ngon này được làm chủ yếu từ sữa vì thế khi ăn một mình sẽ rất dễ bị ngán. Chính vì vậy khi làm panna cotta các bạn nên rắc thêm kẹo vừng đen hoặc các loại hoa quả tươi để ăn cùng nhé.

    Ngoài cách làm panna cotta trà xanh hương vị Ý hôm nay, bạn đừng quên chúng ta còn có cả cách làm panna cotta xoài nữa nhé. Cách làm panna cotta xoài gần giống với panna cotta mà mình chia sẻ hôm nay, điều thú vị là còn có 2 tầng trong rất đẹp mắt nữa đấy. 

    Chúc bạn thực hiện thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá