Cách làm sorbet xoài-món ăn vặt cho người sợ béo

Cách làm sorbet xoài-món ăn vặt cho người sợ béo

  • 401 xem
  • 2 yêu thích
  • 12-01-2017
  • 27 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Cách làm sorbet xoài dưới đây không chỉ đơn giản từ cách làm mà nguyên liệu sử dụng dễ tìm, ít chất béo là món ăn vặt lí tưởng cho những người đang ăn kiêng.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g xoài
    • + 1 quả chanh
    • + 1 thìa cà phê rượu tequila
    • + 100ml nước lọc
    • + 2 muỗm cà phê đường
    • + 3 thìa cà phê sữa đặc
  • Cách nấu

    • Bước 1: Sơ chế xoài

      Bước đầu tiên của cách làm sorbet xoài: xoài sau khi mua về rửa sạch, để ráo sau đó lột vỏ cắt hạt lựu, cho ra một cái tô. Sơ chế này còn áp dụng trong kem xoài sữa chua nữa đấy.

      Mẹo hay

      Để món kem được ngon, mịn khi xay bạn cần phải chọn những quả xoài đã chín kĩ (vỏ vàng ươm, thơm nức, cầm mềm tay chứ không phải mềm nhũn, mềm nhũn là thối đó). Đồng thời công đoạn rửa xoài trước khi làm cần phải bắt buộc, vì xoài luôn được giấm trong đất đèn, nên ít nhiều cũng sẽ bị dính bột đất đèn ở bên ngoài quả xoài. Rửa sạch vỏ giúp bạn không ăn phải đất đèn và tránh gây ngộ độc cho cơ thể.

      Cách làm sorbet xoài-món ăn vặt cho người sợ béo
    • Bước 2: xay xoài

      Cho xoài đã thái hột lựu vào trong máy xay sinh tố, rót 100ml đã chuẩn bị sẵn vào máy xay. Xay cho tới khi nào cảm thấy mịn thì ngưng lại. Tiếp tục cho: rượu, nước cốt chanh, đường, sữa đặc vào trong cối xay cho tới khi cảm giác xoài bông bọt như bông trứng thì dừng lại. 

      Mẹo hay

      Hãy làm trình tự như bước hướng dẫn, chớ cho tất cả nguyên liệu vào chung rồi xay một thể, như vậy các nguyên liệu không quyện và thấm kĩ vào xoài làm mất vị ngon.

      Cách làm sorbet xoài-món ăn vặt cho người sợ béo
    • Bước 3: Đánh kem

      Đổ hỗn hợp xoài vừa đánh ra tô của máy làm kem, bật máy và thực hiện đánh trong 25 phút. Rồi đổ ra cho vào ngăn mát của tủ lạnh, sau một giờ bạn có thể bỏ ra nhâm nhi cùng người thân rồi đấy.

      Mẹo hay

      Nếu như nhà bạn không có máy làm kem, bạn cũng đừng lo nhé. Chỉ cần cho chiếc tô chứa hỗn hợp xoài vào trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 3 tiếng đồng hồ, rồi đem đánh tơi là bạn cũng có món kem xoài thơm ngon. Lưu ý, nhớ đậy nắp kín trước khi cho vào ngăn đá tránh đông tuyết bề mặt nhé.

      Cách làm sorbet xoài-món ăn vặt cho người sợ béo

    Công thức liên quan

    kem bạc hà chocolate

    Mùa hè nóng bức thì món kem sẽ là món được ưa chuộng nhất phải không nào, Chỉ với cách làm kem bạc hà chocolate hôm nay mình chia sẻ, các bạn sẽ có một công thức làm kem...

    Mẹo

    • Nếu bạn làm món kem này trong dịp đặc biệt hoặc đơn giản chỉ là muốn món kem trông bắt mắt hơn, hãy chuẩn bị một vài cọng húng bạc hà, ít lạc vụn rắc lên trên.

    Sau khi thực hiện theo cách làm sorbet xoài bạn có thể lên ý tưởng cho ngày cuối tuần với những món ăn vặt thơm ngon dễ làm như: kem xoài chuối chẳng hạn, để cả gia đình cùng thưởng thức.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá