Cách làm súp lơ xào tôm ngon tuyệt cú mèo ai cũng không cưỡng lại được

Cách làm súp lơ xào tôm ngon tuyệt cú mèo ai cũng không cưỡng lại được

  • 574 xem
  • 1 yêu thích
  • 08-02-2017
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Chỉ với hai nguyên liệu chính là súp lơ và tôm cùng một chút gia vị đi kèm là các bạn có thể chế biến món súp lơ xào tôm thơm ngon tuyệt đỉnh mà bất cứ ai nếu đã một lần thưởng thức qua cũng không thể nào quên được hương vị của nó. Nếu món súp lơ xào thịt lợn đã quá quen thuộc với bữa ăn của gia đình bạn thì tại sao bạn không thử đổi vị với món súp lơ xào với tôm này nhỉ, cách làm rất đơn giản, nếu bạn muốn thử làm thì cùng mình vào bếp nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 300g tôm tươi
    • + 1 cái súp lơ
    • + hành lá
    • + 1 nhánh gừng nhỏ
    • + 1 cây sả
    • + 1 quả ớt tươi
    • + muối,mắm,hạt tiêu
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cần sơ chế qua một số nguyên liệu cần thiết:

      + Cắt bỏ bớt phần cứng của súp lơ, thái khúc nhỏ, rửa sạch rồi để ráo.

      + Sả bóc vỏ cứng, rửa sạch rồi thái lát xéo.

      + Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

      + Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt nhỏ.

      Cách làm súp lơ xào tôm ngon tuyệt cú mèo ai cũng không cưỡng lại được
    • - Tiếp theo, bạn bóc vỏ tôm, giữ lại phần vỏ ở đuôi, rút bỏ chỉ đen trên sống lưng tôm, rửa sạch, để ráo. Sau đó bạn tiến hành ướp tôm với một ít muối và tiêu cho tôm ngấm gia vị.

      - Đập trứng gà vào một chiếc bát sạch, dùng đũa đánh đều trứng cho nổi bọt. Tiếp đó bạn nhúng tôm vào bát trứng rồi cho tôm vào chảo dầu nóng chiên chí vàng đều hai mặt. Sau đó bạn vớt tôm ra đĩa rồi ráo dầu.

      Mẹo hay

      Cách chọn tôm ngon và chắc thịt: bạn cần chọn tôm còn tươi sống, vỏ tôm trơn và bóng, sống giữa thân tôm còn trong.

      Cách làm súp lơ xào tôm ngon tuyệt cú mèo ai cũng không cưỡng lại được
    • Tiếp tục sử dụng chảo vừa chiên tôm, bạn cho 2 thìa nhỏ dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho gừng sả vào phi thơm. Khi gừng sả dậy mùi thơm thì bạn cho súp lơ vào đảo đều khoảng 5p. Sau 5p bạn cho tôm đã chiên vàng vào đảo cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho ớt tươi vào đảo đều thêm 2p nữa thì tắt bếp. Sau đó bạn rắc một ít hành lá thái nhỏ và hạt tiêu lên trên là được.

      Cách làm súp lơ xào tôm ngon tuyệt cú mèo ai cũng không cưỡng lại được
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho súp lơ xào tôm ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

      Cách làm súp lơ xào tôm ngon tuyệt cú mèo ai cũng không cưỡng lại được

    Công thức liên quan

    Bí đỏ xào tôm

    Bí đỏ xào tôm ngon lắm bạn nhé, mình nhớ ngày trước nhà nghèo thì không được ăn bí đỏ xào tôm mà chỉ được ăn bí đỏ xào tỏi thôi mà đã thấy ngon lắm rồi. Cứ hôm nào có món này là mấy chị em đua nhau ăn, cơm trong nồi hết veo trong nháy mắt ấy. Tham khảo công thức tại đây!

    Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món súp lơ xào tôm rồi đấy, thật đơn giản phải không nào? Vịt ngọt của tôm hòa quyện với chút giòn giòn của súp lơ chắc chắn sẽ các thành viên trong nhà ăn không ngừng đũa cho mà xem, ngay bữa tối nay bạn có thể trổ tài nấu ăn chiêu đãi cả nhà món súp lơ xào này nhé.

    Ngoài ra các bạn có thể tham khảo cách làm súp lơ xào thập cẩm, gà xào súp lơ, súp lơ xào thịt bò hay súp lơ nấu canh sườn,…để thêm vào thực đơn các món ăn từ súp lơ, thử làm chiêu đãi cả nhà nhé.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá