Cách làm thịt bò băm viên thơm lừng nhà bếp

Cách làm thịt bò băm viên thơm lừng nhà bếp

  • 1269 xem
  • 0 yêu thích
  • 04-10-2016
  • 60 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Thịt bò băm viên là món ăn rất ngon miệng, phù hợp dùng để ăn kèm với phở, mì hoặc cũng có thể làm ăn cùng với cơm trắng. Thịt bò nạc tươi rất giàu vitamin và khoáng chất khác nhau, đặc biệt là kẽm và sắt. Hơn thế nữa, cách làm thịt bò băm rất đơn giản, các bạn hãy theo dõi những bước sau đây để cùng thực hiện tại nhà nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 450g thịt bò nạc
    • + 1 chén hành đỏ
    • + 5g gừng
    • + 40ml nước mắm
    • + 7,5ml mật ong
    • + 1 quả ớt tươi
    • + 1 ít rau mùi
    • + dầu thực vật
    • + 50ml sốt hosin
    • + 30ml xì dầu
  • Cách Làm Bò Viên Ngon Tại Nhà

    Tham khảo thêm cách làm trong video

    Cách nấu

    • Ướp gia vị vào thịt bò xay

      - Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò, sau đó thai thành các miếng nhỏ đem xay. Bạn cho các nguyên liệu đã sơ chế và làm sạch vào cùng. Cho thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu rồi xay nhuyễn.
      - Nếu bạn mua thịt bò xay ở chợ thì cũng trộn ướp gia vị như trên.

      Cách làm thịt bò băm viên thơm lừng nhà bếp
    • Tiếp theo, bạn thoa một ít dầu ăn vào tay, sau đó, dùng một chiếc thìa múc hỗn hợp thịt bò đã xay lên, cho vào lòng bàn tay rồi viên tròn lại. Làm tương tự như thế cho đến khi hết chỗ thịt bò băm.

      Cách làm thịt bò băm viên thơm lừng nhà bếp
    • Bạn dùng một chiếc chảo sâu lòng, đun nóng ở nhiệt độ vừa rồi cho dầu ăn vào. Dầu nóng và cho từng viên thịt bò vào. Chiên trong năm 5 phút, trở mặt viên thịt và tiếp tục chiên cho đến khi thịt bò có màu vàng nâu là được.

      Cách làm thịt bò băm viên thơm lừng nhà bếp
    • Pha chế nước chấm

      Bạn pha hỗn hợp gồm sốt hosin, xì dầu cùng với 15ml nước mắm và 30ml nước sôi và 1 quả ớt thái nhỏ. Bạn có thể chấm thịt bò hoặc rưới nước chấm lên thịt bò để dùng.

      Cách làm thịt bò băm viên thơm lừng nhà bếp
    • Trình bày món ăn thôi nào!

      Món thịt bò băm này ăn với cơm trắng kèm vài lá rau mùi rất ngon.

      Tham khảo thêm cách làm món tôm rim me nữa nhé!

      Cách làm thịt bò băm viên thơm lừng nhà bếp

    Công thức liên quan

    Tôm rim mắm

    Ngoài các món từ thịt, cá thì tôm cũng được xếp vào loại món ăn thường xuyên góp mặt trong các bữa ăn gia đình. Tôm rất giàu can xi và các khoáng chất cần thiết cho cơ th...

    Mẹo làm bếp

    • Để món ăn được thơm ngon bạn nên chọn loại thịt bò tươi. Mẹo để chọn cho mình một miếng thịt bò tươi ngon là: khi đến hàng thịt bò, bạn hãy chọn miếng thịt đỏ tươi (không phải đỏ sậm nhé), khi ấn tay vào thì thịt có sự đàn hồi tốt, sờ vào không lạnh. Nếu là thịt bò để lạnh sẽ biết ngay, vì khi để ra bên ngoài những phần thịt này tiếp xúc với không khí sẽ có màu tái và sờ vào giữa miếng thịt thấy lạnh tay.

    Cách làm thịt bò băm viên tương đối đơn giản phải không nào. Ngoài cách làm chúng tôi giới thiệu trên đây, bạn có thể sốt hoặc nấu canh thịt bò băm thì đều rất ngon đó.
    Bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm món ăn được chế biến từ thịt bò như: thịt bò xào nấm hay cách kho thịt bò bắp ngon các bạn nhé.
    Chúc các bạn thành công và có những món ăn ngon miệng!
    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá