Cách làm thịt chay từ đậu nành đơn giản mà thơm ngon

Cách làm thịt chay từ đậu nành đơn giản mà thơm ngon

  • 17633 xem
  • 2 yêu thích
  • 29-05-2016
  • 30 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Công dụng của đậu nành với những người nấu ăn chắc ai cũng đã biết. Với cách làm thịt chay từ đậu nành đơn giản, các bạn hãy thử chế biến món thịt chay xem sao nhé! Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn phải hài lòng cho mà xem. Viên thịt chay thơm mềm, hấp dẫn vô cùng!

  • Nguyên Liệu

    • + 3 bìa đậu phụ
    • + 3-4 cái mộc nhĩ
    • + 1 củ cà rốt
    • + 1 ít bột năng
    • + tiêu,mắm,muối
  • TỰ LÀM THỊT CHAY TỪ MỲ CĂN

    Youtube

    Cách nấu

    • - Mộc nhĩ ngâm vào nước lạnh đến khi mộc nhĩ nở ra thì đem rửa sạch, thái sợi nhỏ và băm nhuyễn.

      - Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch bào thành sợi nhỏ.

      - Đậu hũ bóp nát hoặc làm nhuyễn, càng nhuyễn càng tốt.

      Cách làm thịt chay từ đậu nành đơn giản mà thơm ngon
    • - Bột năng hòa với nước sao cho thu được 1 hỗn hợp bột sền sệt là được

      - Cho toàn bộ mộc nhĩ, cà rốt, đậu hũ vào bát bột năng, thêm ít tiêu, mắm và muối vào trộn đều hỗn hợp lên.

      Cách làm thịt chay từ đậu nành đơn giản mà thơm ngon
    • Đeo găng tay thực phẩm, dùng thìa lấy một ít hỗn hợp bên trên, vo thành những viên tròn nhỏ. Làm từ từ cho đến hết nguyên liệu.


      Mẹo hay

      Nếu bạn không thích vo tròn, có thể vo thành hình bất kỳ theo ý thích nhé.

    • - Bắc chảo lên bếp, đợi nóng chảo rồi cho lượng dầu ước lượng ngập mặt các viên thịt chay. Khi dầu sôi thì thả các viên thịt chay vào. Chiên đều đến khi các mặt đều chín vàng thì vớt ra bỏ vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

      - Khi chiên các bạn nhớ để nhỏ lửa nhé vì cà rốt rất dễ bị cháy đấy.

      - Khi chiên thịt xong các bạn có thể làm thêm nước sốt cà chua rưới lên thịt chay để ăn kèm nhé, hương vị sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.

      Ngoài ra với cách làm chả mực chay hay cách kho chả lụa chay bữa cơm sẽ phong phú, độc đáo hơn hẳn đấy, tham khảo thêm nhé!

      Cách làm thịt chay từ đậu nành đơn giản mà thơm ngon

    Công thức liên quan

    Chả giò chay khoai môn ngon hết ý - Chỉ cần ăn là nhớ mãi

    Cuối tuần này, bạn đã có món ăn nào mới cho gia đình chưa. Hãy thử ngay chả giò chay khoai môn này nhé. Đổi món ăn mặn bằng các món chay chắc chắn sẽ rất hấp dẫn đây.

    Cách làm thịt chay từ đậu nành thực chất là được chế biến từ đậu phụ. Nếu có thời gian bạn cũng có thể tự làm đậu phụ từ những hạt đậu nành tươi ngon để thịt chay được ngậy mùi hơn. Món thịt chay chiên này bạn có thể sáng tạo thêm bằng cách sốt chúng lên bằng nước sốt cà chua và ăn với cơm thì tuyệt cú mèo. Ăn chay rất tốt cho sức khỏe, vì thế bạn nên bổ sung nhiều hơn những món ăn chay vào thực đơn hàng ngày nhé!

    Chúc bạn ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá