Cách làm thịt gà xào sả ớt ngon miễn chê

Cách làm thịt gà xào sả ớt ngon miễn chê

  • 819 xem
  • 2 yêu thích
  • 22-04-2016
  • 20 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Không quá cầu kì về phần nguyên liệu chỉ cần mất 20 phút đã có ngay món thịt gà xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà rồi. Món ăn này cách chế biến nhanh, vị thịt ngọt hòa cùng vị cay thơm của sả, ớt đậm đà rất thích hợp làm trong những ngày bận rộn.

  • Nguyên Liệu

    • + 500gr gà
    • + 5 củ sả
    • + 1/2 củ gừng
    • + 3 quả ớt
    • + 1 củ hành khô
    • + 1 thìa cafe tiêu
    • + Gia vị
    • + 1/2 thìa cafe nước cốt dừa
    • + Vài nhánh hành lá
  • Cách nấu

    • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.

      Sả bạn bóc bớt lớp bẹ già bên ngoài rồi thái nhỏ.

      Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

      Ớt 1/2 băm nhỏ, 1/2 thái khúc ngắn.

      Hành lá thái nhỏ.

      Cách làm thịt gà xào sả ớt ngon miễn chê
    • Gà bạn mua về bóp lại với muối, rồi rửa lại với nước có pha 2/3 gừng giã nhỏ để gà hết mùi hôi. Chặt gà thành các miếng vừa ăn.

      Gà đem ướp với 1/2 hành khô, 1/3 chỗ gừng còn lại, 1 thìa cafe tiêu, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước mắm, ớt băm nhỏ trong 1 tô lớn và đảo đều tay.

      Cách làm thịt gà xào sả ớt ngon miễn chê
    • Đun nóng dầu trong chảo bạn cho hành khô, sả, 1/2 ớt vào phi thơm sau đó cho thịt gà vào xào khi hơi săn lại, cho 1/2 thìa cafe nước cốt dừa, ớt thái khúc vào đảo đều nêm thêm chút đường và nước mắm cho vừa ăn, tiếp tục đun cho gà ngấm đều nước cốt dừa rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.

      Cách làm thịt gà xào sả ớt ngon miễn chê
    • Múc gà ra đĩa và thưởng thức.

      Cách làm thịt gà xào sả ớt ngon miễn chê

    Công thức liên quan

    Công thức liên quan

    Với cách hướng dẫn ở trên bạn đã biết cách làm chưa? Toàn nguyên liệu quen thuộc nhưng món thịt gà xào sả ớt này rất tuyệt đấy. Nếu các bạn thấy món này dễ và hấp dẫn thì thử làm ngay đi. Chúc các bạn chinh phục được dạ dày của cả nhà.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá