Cách làm trứng cút om nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm chiều

Cách làm trứng cút om nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm chiều

  • 408 xem
  • 2 yêu thích
  • 11-01-2017
  • 20 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Món trứng cút kho thì chắc không còn xa lạ trong bữa ăn của nhiều gia đình rồi, vậy hôm nay chúng ta thử đổi vị với trứng cút om nấm nhé. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng cút, nấm và cà chua, món trứng om này giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn hơn đấy.

  • Nguyên Liệu

    • + 200g nấm sò hoặc nấm hương
    • + 20 quả trứng cút
    • + 2 quả cà chua
    • + hành lá
    • + gia vị,hạt nêm
  • DẠY NẤU ĂN| Trứng cút om nấm

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch trứng cút rồi cho vào nồi luộc qua. Sau đó bạn đợi cho trứng nguội bớt thì bóc vỏ và để riêng.

    • Tiếp theo, bạn ngâm nấm cho nở rồi vớ ra, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch sau đó thái từng từng miếng vừa ăn.

      Mẹo hay

      Ngâm nấm với nước lạnh để nấm nở dần mà không mất chất nhưng nếu bạn muốn nở nhanh hơn thì cũng có thể ngâm nấm với nước ấm nhé.

      Cách làm trứng cút om nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm chiều
    • Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho trứng cút đã chuẩn bị vào rán với ngọn lửa nhỏ cho đến khi trứng vàng đều các mặt thì bạn cho trứng ra đĩa để riêng.

      Cách làm trứng cút om nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm chiều
    • Bạn rửa sạch cà chua cắt nhỏ rồi cho vào chảo trưng lên để làm sốt, để sốt sánh hơn thì bạn có thể cho thêm một chút nước.

      Mẹo hay

      Cà chua bạn nên chọn quả tươi ngon, chín vừa, còn nguyên cuống và không bị dập nát.

    • Sau khi cà chua nhuyễn thì bạn cho trứng cút vào đun khoảng 5p thì cho nấm vào, đảo qua cho nấm vừa chín tới rồi tắt bếp.

      Cách làm trứng cút om nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm chiều
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên rồi cho trứng cút om ra đĩa là có thể thưởng thức cùng với cơm nóng được rồi.

      Cách làm trứng cút om nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm chiều

    Công thức liên quan

    Tôm rim trứng cút

    Bạn từng nghe tới món tôm rim trứng cút bao giờ chưa nhỉ? Nếu bạn có thắc mắc thì hãy cùng mình khám phá ngay bài viết ngày hôm nay. Món ăn với nguyên liệu quen thuộc nhưng được biến tấu lạ hứa hẹn với bạn bữa cơm ngon lành cho cả nhà đấy. Tham khảo công thức tại đây!

    Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm, bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 20p thôi là đã có đĩa trứng cút om nấm thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi. Trứng cút béo ngậy, nấm ngọt và thơm quyện với nước xốt cà chua chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong nhà thích mê cho mà xem, món này đưa cơm lắm đấy.

    Với nguyên liệu chính là trứng cút thì ngoài món trứng cút om mình vừa giới thiệu, các bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn như: trứng cút hun khói, tôm rim trứng cút, đậu phụ hấp trứng cút,…

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá