Cách làm trứng gà ác kho thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh

Cách làm trứng gà ác kho thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh

  • 578 xem
  • 2 yêu thích
  • 15-02-2017
  • 40 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Dinh dưỡng đối với phụ nữ sau sinh là rất quan trọng. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm trứng gà ác kho thịt, một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhất trong thực đơn cho phụ nữ sau sinh, giúp các sản phụ mau phục hồi, thanh lọc khí huyết và có nhiều sữa hơn để nuôi con. Bạn nào muốn thử làm thì có thể tham khảo công thức dưới đây nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 6 quả trứng gà ác
    • + 200g thịt nạc
    • + hành tỏi,ớt tươi,tiêu
    • + 1 thìa canh nước tương
    • + 1 thìa canh nước mắm
    • + 1 thìa cà phê nhỏ muối
    • + 2 thìa canh mật ong
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt, chần qua nước sôi rồi thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Trứng gà ác luộc chín, đợi trứng nguội bớt thì bóc bỏ vỏ.

      Mẹo hay

      Đối với sản phụ sau sinh thì bạn nên sử dụng thịt nạc chân giò hoặc thịt nạc dăm nhé.

      Cách làm trứng gà ác kho thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh
    • Tiếp theo, bạn tiến hành ướp thịt với một chút hành tỏi, muối và tiêu trong khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

      Cách làm trứng gà ác kho thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh
    • Bạn lấy tăm xiên nhẹ xung quanh quả trứng gà. Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho trứng vào chiên hơi vàng, sau đó cho ra đĩa để riêng.

      Cách làm trứng gà ác kho thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh
    • Tiếp đó, bạn phi thơm hành, khi hành thơm thì hạ nhỏ lửa rồi cho mật ong, nước mắm, nước tương và ớt xào xào cùng. Khi hỗn hợp gia vị sôi thì bạn cho thịt vào rang khoảng 5 phút cho thịt ngấm gia vị thì bạn cho trứng gà đã chiên qua vào kho cùng với thịt.

      Cách làm trứng gà ác kho thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh
    • Sau đó khoảng 10 phút thì bạn nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn, không nên êm quá ngọt hoặc quá mặn, như vậy sẽ không tốt cho sản phụ.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho trứng kho thịt ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

      Cách làm trứng gà ác kho thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh

    Công thức liên quan

    Cách kho thịt kho tàu

    Thịt kho tàu là món ăn ngon được rất nhiều gia đình Việt yêu thích. Nếu bạn cũng mê mẩn hương vị nhưng chưa biết cách kho thịt kho tàu ra sau. Vậy thì đây chính là bài viết dành cho bạn đấy. Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ với vài thao tác chế biến đơn giản là bạn đã có món trứng gà ác kho thịt rồi? Vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, không những tốt cho sản phụ sau sinh mà bạn cũng có thể chế biến món trứng kho thịt này như một món ăn cho thực đơn hàng ngày của gia đình nhé, đảm bảo ai thưởng thức qua cũng phải thích mê cho mà xem.

    Các bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon với trứng khác cho thực đơn gia đình như: trứng cút kho, tôm trứng kho tàu, chân gà kho trứng cút, đậu phụ kho trứng,….

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá