Cách nấu cà ri chà đúng chuẩn của người Chăm

Cách nấu cà ri chà đúng chuẩn của người Chăm

  • 3062 xem
  • 0 yêu thích
  • 07-09-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Khi nhắc đến món cà ri chà thì không ai là không biết món ăn truyền thống có hương vị vô cùng thơm ngon của người Chăm. Với cách nấu cà ri chà của người Chăm này các bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị mới lạ, thơm ngon và đầy hấp dẫn. Hi vọng đây sẽ là 1 món ăn hợp khẩu vị, giúp gia đình bạn có nhiều món cà ri hấp dẫn hơn nữa.

  • Nguyên Liệu

    • + 1 kg thịt gà
    • + 500 g khoai tây
    • + 2 gói bột cà ri
    • + 50 g quế đinh hương
    • + 1 quả nước dừa
    • + 1 củ tỏi băm
    • + 3 củ hành băm
  • Cách nấu

    • Sơ chế nguyên liệu

      Với món ăn này thì ta cũng sơ chế gà giống như với cách làm cà ri gà. Gà làm sạch chặt miếng vuông cạnh. Khoai tây gọt vỏ cắt vừa miếng rồi chiên vàng.

      Mẹo hay

      Chiên khoai tây để khi nấu khoai không bị nát.

      Cách nấu cà ri chà đúng chuẩn của người Chăm
    • Ướp gia vị

      Ướp gà với hành tỏi băm, muối, đường, tiêu, bột ngọt, ướp trong 30 phút. Tiếp đó,

      cho bột cà ri và cà ri chà vào trộn đều ướp thêm 30 phút.

      Mẹo hay

      Bạn cũng nên cho nước cốt dừa ,đinh hương, hạt màu điều giã nhỏ sẽ làm cho hương vị món ăn thêm đậm đà hơn

      Cách nấu cà ri chà đúng chuẩn của người Chăm
    • Chế biến món ăn

      Cho chảo lên bếp để lửa to cho dầu vào chảo, khi chảo nóng thì bạn cho thêm  bột quế đã giã vào kèm với lá thơm. Sau đó cho thịt gà vào chiên cùng cho hơi vàng và săn thì đổ nước dừa và nước cho ngập món ăn đậy nắp lại nấu cho thịt gà mềm. Khi thấy món ăn chín thì bạn cho tiếp khoai tây vào và nêm nếm vừa ăn

      Cách nấu cà ri chà đúng chuẩn của người Chăm

    Công thức liên quan

    Cách nấu cà ri sườn heo

    Cách nấu cà ri sườn heo đơn giản, mùi vị hấp dẫn đặc trưng, màu sắc bắt mắt. Một món ngon đủ chất dinh dưỡng, làm phong phú thêm thực đơn của gia đình. Bạn tham khảo cách...

    Cà ri chà thường được ăn kèm với bún, bánh mì, song đặc biệt rất ngon nếu bạn được ăn với cơm nị - cơm được nấu với nước cốt dừa và nhiều loại gia vị khác nhau. Cách nấu cà ri chà thật đơn giản phải không. Với món ăn ngon và dễ làm thì tại sao bạn không mời mọi người cùng thưởng thức món ăn này nhỉ, chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá