Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt bằm thơm ngon không cưỡng lại được

Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt bằm thơm ngon không cưỡng lại được

  • 750 xem
  • 1 yêu thích
  • 10-01-2017
  • 25 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Canh bắp cải cuộn thịt bằm thơm mềm, nóng hổi sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn chiêu đãi cả nhà trong ngày tiết trời lành lạnh đấy. Đây là món ăn vừa dễ làm, không mất quá nhiều thời gian chế biến lại ngon miệng hấp dẫn và đầy bổ dưỡng. Nếu bạn muốn đổi món cho bữa ăn của gia đình thì đừng ngần ngại thử làm món bắp cải cuộn này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 200g thịt nạc băm
    • + 1/2 cái bắp cải
    • + 3-4 cọng hành lá
    • + hành củ băm nhỏ
    • + muối,nước mắm,tiêu,hạt nêm
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cần sơ chế qua một số nguyên liệu cần thiết:

      - Cho thịt xay vào một chiếc bát tô sạch rồi tiến hành ướp thịt với mắm, hạt nêm, tiêu và hành củ băm nhỏ.

      - Bạn vóc tách từng lá của bắp cải rồi rửa sạch.

      - Bạn cắt rời đoạn củ trắng phía dưới và phần lá trên của hành lá ra rồi rửa sạch, phần lá cắt dài để cột lại cuộn bắp cải nhé.

      Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt bằm thơm ngon không cưỡng lại được
    • Tiếp theo, bặt nồi nấu canh nước lên bếp, đổ nước lọc vào, thêm tí muối rồi bật bếp đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho bắp cải cùng phần lá xanh của hành lá vào chần sơ qua, không để chín quá nhé.

      Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt bằm thơm ngon không cưỡng lại được
    • Sau khi chần qua với nước sôi, bạn trải từng bắp cải ra và cắt bớt phần cuống cứng của bắp cải đi. Đặt thịt đã ướp gia vị vào giữa rồi cuộn lại, sử dụng phần lá hành lá để cuộn quanh cột lại. Ở bước làm bắp cải cuốn này thì cần đến sự khéo léo của bạn để cuộn thịt được đẹp mắt rồi.

      Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt bằm thơm ngon không cưỡng lại được
    • Sau đó, bạn tiến hành đun sôi lại nồi nước chần bắp cải rồi cho các cuộn bắp cải vào, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi đun thêm 5-10p nữa thì tắt bếp.

    • Cuối cùng, bạn rắc phần đầu trắng cắt nhỏ của hành lá lên nồi canh rồi múc canh ra bát là có thể thưởng thức được rồi.

      Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt bằm thơm ngon không cưỡng lại được

    Công thức liên quan

    Bắp cải xào ba chỉ

    Bắp cải xào thịt ba chỉ là món ăn khá quen thuộc với các gia đình. Tuy nhiên, ngày hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một cách làm thật mới lạ. Chỉ với một chút biến tấu nhỏ bạn đã có thêm một cách nấu món ăn này thật ngon rồi. Tham khảo công thức tại đây!

    Mẹo làm bếp

    • Để nước canh ngon ngọt hơn thì bạn có thể hầm xương làm nước dùng nhé.

    Cách nấu canh bắp cải cuộn thịt bằm thật sự rất đơn giản phải không nào? Với những nguyên liệu dễ kiếm cùng thời gian chế biến nhanh chóng, bạn sẽ có ngay một nồi canh thơm ngon, nóng hổi để chiêu đãi cả nhà, đảm bảo thành viên nào trong nhà cũng phải ngất ngây cho mà xem, chắc chắn mọi người sẽ phải bất ngờ về tài nấu ăn của bạn lắm đây.

    Ngoài nấu canh thì bạn cũng có thể tham khảo cách làm bắp cải cuốn thịt hay bắp cải cuộn rau củ để cả nhà nhâm nhi nhé, cách làm sẽ khá giống với một số bước của món canh mình vừa giới thiệu đấy, không quá khó đâu.

    Thử làm ngay bạn nhé, chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá