Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm đơn giản ấm lòng ngày lạnh

608 xem
0 yêu thích
10-01-2017

35 phút
4 Người
toàn quốc

Những ngày thời tiết mùa đông mà có bát canh thơm ngon, nóng hổi để thưởng thức thì còn gì tuyệt hơn. Với cách nấu canh bí đỏ thịt bằm đơn giản, bạn sẽ có ngay một bát canh vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho bữa ăn ngày lạnh của cả nhà. Bạn nào đang muốn tìm món ăn mới để đổi vị cho cả nhà thì có thể tham khảo cách nấu canh bí đỏ này để chiêu đãi cả nhà nhé.

Nguyên Liệu
- + 400g thịt nạc băm
- + 1/2 quả bí đỏ
- + 1 nhúm đỗ xanh đã sát vỏ
- + hành khô,hành lá
- + muối,nước mắm,hạt nêm
Canh Bí Đỏ Thịt Băm bổ dưỡng thơm ngon - pumpkin soup

Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

Cách nấu
- Đầu tiên, bạn móc bỏ ruột của bí đỏ, gọt vỏ rồi rửa sạch. Bạn nào mà sử dụng bí đỏ của nhật thì để nguyên vỏ cũng được nhé. Sau đó, bạn cắt bí đỏ thành từng miếng vừa ăn.
  
  Mẹo hay
  
  Để món canh thêm thơm ngon thì bạn nên chọn loại bí đỏ dẻo, có độ chín vừa phải, không nên chọn loại chín quá nhé.
- Đỗ xanh bạn đem đãi sạch rồi để ráo.
- Tiếp theo, bạn cho thịt nạc băm ra một chiếc âu sạch, nêm 1 thìa nhỏ muối, ½ thìa nhỏ hạt nêm, 1 ít hạt tiêu cùng hành khô thái nhỏ và đầu hành đập dập vào bát thịt, trộn đều rồi để yên ướp thịt khoảng 20p cho thịt ngấm gia vị.
- Đặt nồi nấu canh lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm. Sau đó bạn đổ khoảng 2 bát con nước lọc vào nồi canh rồi cho bí đỏ và đỗ xanh vào nấu cùng, nêm thêm một ít muối.
- Bạn tiếp tục đun cho đến khi bí đỏ chín mềm thì cho thịt nạc băm đã ướp gia vị vào, đun sôi để thịt chín rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên bề mặt rồi múc canh ra bát là có thể mời cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Công thức liên quan

Canh thịt bò bí đỏ
Có thể nói canh thịt bò bí đỏ là một trong những món ăn được nhà mình vô cùng yêu thích, vì thế hôm nay mình muốn đưa ra cách làm chia sẻ với mọi người đây. Món ăn này trong bữa cơm gia đình cực hợp bởi hương vị ngọt từ rau củ và thịt bò kết hợp hoàn chỉnh đưa cơm vèo vèo. Tham khảo công thức tại đây!

Chỉ đơn giản như vậy thôi là bạn đã có bát canh bí đỏ thịt băm để chiêu đãi cả nhà rồi. Bí đỏ mềm ngọt hòa quyện với vị ngọt ngậy của thịt bằm chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê cho mà xem. Bổ sung món canh bí đỏ này vào thực đơn gia đình và thử làm ngay bạn nhé.
Ngoài ra, nếu bạn muốn đổi vị khác cho món canh bí đỏ thì có thể tham khảo thêm một số món canh bí đỏ khác như: canh bí đỏ khoai lang, canh bí đỏ thịt bò, canh bí đỏ hầm xương, canh bí đỏ hạt sen,….cũng đơn giản và hấp dẫn không kém nhé.
Chúc các bạn thành công!

toàn quốc món canh món chính món ăn trưa món ăn tối thịt nạc băm bí đỏ đỗ xanh đã sát vỏ hành khô hành lá muối nước mắm hạt nêm

Đánh giá (0) Tất cả đánh giá

Xếp hạng và đánh giá