Cách nấu canh bí đỏ với sườn thêm vị cho bữa ăn gia đình

Cách nấu canh bí đỏ với sườn thêm vị cho bữa ăn gia đình

  • 702 xem
  • 1 yêu thích
  • 24-06-2017
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Canh bí đỏ món canh quen thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình, hôm nay chúng ta cùng thêm vị cho món canh bí đỏ này bằng cách nấu canh bí đỏ với sườn nhé. Canh bí đỏ với sườn không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn cực bổ dưỡng nữa đảm bảo các thành viên trong nhà sẽ thích mê cho mà xem. Hơn thế nữa, cách làm canh bí đỏ với sườn cũng khá đơn giản, không mất quá nhiều thời gian, nếu rảnh rỗi thì ngay tối nay bạn có thể vào bếp thử làm chiêu đãi cả nhà nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 400g bí đỏ
    • + 400g sườn non
    • + 1/2 thìa đường
    • + 2 thìa xì dầu
    • + 2 thìa tỏi băm
    • + hành lá
    • + muối tiêu,dầu ăn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông vừa ăn.

      Cách nấu canh bí đỏ với sườn thêm vị cho bữa ăn gia đình
    • Tiếp theo, bạn chặt sườn thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch rồi chần sươn qua nước sôi cho sạch cặn bẩn và khử hết mồi hôi. Sau đó bạn vớt sườn ra rửa lại với nước lạnh lần nữa cho sạch.

      Cách nấu canh bí đỏ với sườn thêm vị cho bữa ăn gia đình
    • Để sườn ráo nước rồi tiến hành ướp sườn với ½ thìa đường, 2 thìa muối tiêu, 2 thìa xì dầu và 1 thìa dầu ăn trong khoảng 30 phút cho sườn thấm gia vị.

    • Sau 30 phút ướp sườn, bạn đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi thơm thì cho sườn vào rán sơn, rán sườn hơi vàng là được. Sau đó, bạn đổ nước vào sao cho ngập mặt sườn rồi vặn to lửa, đậy vung và đun sôi. Đun nhỏ lửa cho đến khi sườn chín mềm.

      Mẹo hay

      Để kiểm tra xem sườn đã chín mềm chưa thì bạn có thể thử bằng cách xăm chiếc đũa lên phần thịt, nếu thấy mềm gần nhừ là được.

    • Sau đó, bạn cho bí đỏ vào, quan sát nếu thấy ít nước thì bạn có thể cho thêm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun sôi nhỏ lửa cho bí đỏ chín. Trong công thức nấu canh bí đỏ với sườn này, thời gian nấu canh nhanh hay lâu là tùy thuộc vào bạn thích bí đỏ chín nhừ đến độ nào, tuy nhiên cũng không nên nấu bí chín kĩ quá, bị nát thì không ngon nhé. Khi bí đỏ đã chín mềm thì bạn chỉ cần cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

      Cách nấu canh bí đỏ với sườn thêm vị cho bữa ăn gia đình
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần múc canh ra bát là có thể thưởng thức được rồi.

      Cách nấu canh bí đỏ với sườn thêm vị cho bữa ăn gia đình

    Công thức liên quan

    Canh bí đỏ khoai lang

    Đây là một món canh từ những nguyên liệu quen thuộc mà làm đươc món ăn lạ lạ, đó là canh bí đỏ khoai lang hầm xương ngọt đậm đà. Nguyên liệu là chính từ tên món ăn nhưng khoai lang lại được thêm vào sẽ cho nước canh ngọt vị thanh mà vẫn bùi bở khác với bí đỏ. Tham khảo công thức tại đây!

    Công thức nấu canh bí đỏ với sườn thật sự không quá khó phải không nào? Bí đỏ thơm ngon được hầm nhừ kết hợp với sườn heo chín mềm ngọt thơm, ăn cùng với cơm nóng thì tuyệt hảo, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng bị đánh bay cho mà xem. Ngoài kết hợp với sườn thì bạn cũng có thể đổi vị cho món canh bì đỏ bằng cách nấu canh bí đỏ đậu xanh cũng thơm ngon bổ dưỡng không kém đâu. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá