Cách nấu canh mướp với tôm ^_^ một sự kết hợp tuyệt hảo

Cách nấu canh mướp với tôm ^_^ một sự kết hợp tuyệt hảo

  • 3736 xem
  • 2 yêu thích
  • 02-06-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Bình thường thì mình chỉ nấu bầu với tôm thôi chứ không biết cách nấu canh mướp với tôm, nhưng hôm sang nhà chị hàng xóm chơi thấy chị nấu nhìn rất hấp dẫn và cũng lạ nữa. Mình mới hỏi chị cách làm về chiều hôm đó thực hành luôn, gia đình ai cũng khen ngon vậy là lần đầu làm thấy thành công lắm rồi. Thỉnh thoảng lại làm món này ăn, hôm nào có món này nồi cơm đều hết bay ý. Nay đúng mùa mướp mình chia sẻ công thức làm món ăn này cho mọi người tham khảo cùng làm nhé, đảm bảo gia đình sẽ rất thích đấy. Món này không những ngon mà còn rất tốt đấy, mướp là thực phẩm có vị ngọt, tính mát, không độc, giúp thanh nhiệt, chống viêm và còn làm đẹp da nữa đấy.

  • Nguyên Liệu

    • + 2 trái mướp hương
    • + 200gr tôm tươi
    • + 1 củ hành khô
    • + Gia vị
  • Cách nấu

    • Mướp hương bạn đem gọt hết vỏ, rửa sạch, để cho ráo nước, bổ đôi rồi thái vát thành những miếng mỏng vừa ăn.

      Khi đi chợ mua mướp bạn chọn những quả non, không bị héo, dập như vậy khi nấu mướp sẽ có màu xanh và không bị thâm

      Mướp là một thực phẩm được nói là rất quen thuộc với người dân Việt, các món ăn được chế biến từ mướp thì rất nhiều mà mỗi món ăn lại mang một hương vị riêng với một cách chế biến độc đáo riêng của mình, cách xào mướp với lạc được coi là một món ăn dân dã và cách làm đơn giản nhưng hương vị của nó thì đúng là khiến chúng ta mê đấy.

      Cách nấu canh mướp với tôm ^_^ một sự kết hợp tuyệt hảo
    • - Tôm đem rửa sạch với nước, để ráo rồi bóc hết vỏ và đầu. Dùng tay rút chỉ đen ở lưng. Phần thịt tôm đem ướp với một chút muối ăn, 1/2 thìa cafe tiêu.

      - Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. 

      Cách nấu canh mướp với tôm ^_^ một sự kết hợp tuyệt hảo
    • Đun nóng một chút dầu ăn bạn cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào, nêm thêm 1/3 thìa cafe muối, đảo đều tay đến khi tôm chuyển sang màu hồng thì cho khoảng 2/3 tô nước vào nấu canh. Đun với lửa vừa khi nào sôi thì cho mướp vào nấu, đến khi nồi canh sôi và mướp đã chín tới. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

      Múc món canh ra tô và thưởng thức với cơm.

      Cách nấu canh mướp với tôm ^_^ một sự kết hợp tuyệt hảo

    Công thức liên quan

    Chào hè mát lạnh bằng bát Canh mướp hương nấu hến

    Mướp hương ngoài chợ bán nhiều lắm nhé, ngoài canh mướp nấu rau đay, bạn thử với canh mướp hương nấu hến xem sao nhé? Mình tin bạn sẽ cảm thấy thích thú với...

    Trong mâm cơm ngày hè không thể nào thiếu một món canh thanh mát được đúng không các bạn? Cách nấu canh mướp với tôm có màu sắc hài hòa cùng với vị thơm ngon và mát sẽ cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng và vui vẻ hơn. 

    Mùa hè chính là mùa của mướp nên bạn có thể nấu các món canh được chế biến từ mướp, canh mướp ngọt mát rất thích hợp vào mùa này đấy. Bạn tham khảo thêm món canh mướp nấu thịt bò để dùng cho bữa ăn ngày hôm sau.

    Chúc các bạn thành công.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá