Cách nấu lẩu ngan om sấu ngon như mẹ nấu

Cách nấu lẩu ngan om sấu ngon như mẹ nấu

  • 23151 xem
  • 1 yêu thích
  • 26-07-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Thịt ngan dày mình và ngọt mềm rất tuyệt vời để chế biến món ăn. Với cách nấu lẩu ngan sau đây, chúng mình vừa được thưởng thức hương vị béo ngậy của miếng thịt đậm đà, vừa cân bằng được vị giác bởi nước lẩu om sấu chua cay chuẩn vị. Ngon y như mẹ nấu! Không tin ư, hãy vào bếp và cùng thử xem nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 con ngan
    • + 500g khoai môn
    • + 10 quả sấu
    • + hành tỏi,sả ớt,sa tế
    • + 1 kg bún
    • + 1 bó rau muống
    • + gia vị,nước dừa
    • + nấm các loại,ngô ngọt
  • Cách nấu

    • Thịt ngan mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

      Hành, tỏi, ớt băm nhỏ. sả thái mỏng.

      Sấu gọt vỏ, rửa sạch để ráo

      Mẹo hay

      Muốn khử mùi hôi của ngan, chúng mình có thể bóp kỹ với 1 chút rượu gừng nhé. Sau đó rửa sạch là được.

      Cách nấu lẩu ngan om sấu ngon như mẹ nấu
    • Ướp thịt ngan với hành, tỏi, sả, ớt và gia vị vừa ăn khoảng 15 phút.

      Phi thơm hành tỏi với sa tế, rồi cho thịt vịt vào xào săn. Thêm nước và sấu vào ninh khoảng 20 phút cho thịt chín. Nêm thêm nước cốt dừa và gia vị cho vừa miệng.

      Cách nấu lẩu ngan om sấu ngon như mẹ nấu
    • Rau muống nhặt bỏ lá già úa rồi rửa sạch, để ráo.

      Ngô cắt khúc vừa ăn.

      Nấm rửa sạch.

      Cách nấu lẩu ngan om sấu ngon như mẹ nấu
    • Bày các loại rau củ và nấm nă lẩu ra đĩa. Khi ăn nhúng các nguynê liệu đã chuẩn bị vào lẩu, ăn kèm với bún tươi. Vị ngọt đậm đà của miếng thịt ngan chan cùng nước dùng nóng hổi chua cay đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên!

      Nếu cuối tuần chua nghĩ ra món gì để chiêu đãi gia đình, các bạn có thể thử cách nấu lẩu thái hay cách nấu lẩu bò .. vừa đơn giản, không tốn thời gian mà hương vị cực kỳ thơm ngon đấy nhé!

      Cách nấu lẩu ngan om sấu ngon như mẹ nấu

    Công thức liên quan

    Cách nấu lẩu nấm

    Nấm là nguồn đạm tự nhiên cực thơm ngon và bổ dưỡng. Với cách nấu lẩu nấm sau đây, chúng mình sẽ có 1 nồi lẩu vừa thơm mát lại bổ dưỡng, cực thích hợp để quây quần người...

    Mỗi 1 món ăn ngon làm ra là cả tâm hồn người đầu bếp đặt trọn trong đó. Với cách nấu lẩu ngan om sấu này, hãy truyền tải thông điệp yêu thương mà bạn muốn nói đến gia đình và bạn bè của bạn, họ sẽ cảm động lắm cho xem. Chúc bạn thành công nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá