Cách nấu súp chay thập cẩm thanh nhẹ mà không kém phần hấp dẫn

Cách nấu súp chay thập cẩm thanh nhẹ mà không kém phần hấp dẫn

  • 595 xem
  • 1 yêu thích
  • 28-06-2017
  • 25 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Cách nấu súp lươn, súp bò, súp tôm hay súp cá đã quá quen thuộc rồi, hôm nay chúng ta cùng thử đổi vị với cách nấu súp chay thập cẩm thanh nhẹ mà không kém phần hấp dẫn nhé. Súp chay thập cẩm với nhiều loại nấm, đặc biệt làm nấm hương có tác dụng hiệu quả trong việc tăng cường khí lực, kích thích ăn uống ăn điều hòa khí huyết. Là món ăn chay mà không kém phần bổ dưỡng, nếu rảnh rỗi thì cùng mình vào bếp học cách làm súp chay thâp cẩm chiêu đãi cả nhà nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 50g nấm mèo
    • + 50g nấm hương
    • + 1 củ cà rốt
    • + 100g bắp cải
    • + 4 muỗng canh bột bắp
    • + 100g bắp hột
    • + 1/2 muỗng cà phê muối
    • + 1/2 muỗng cà phê đường trắng
    • + 1/2 muỗng canh gấm đen chay
    • + 1 muỗng canh sa tế
    • + 2 muỗng canh dầu mè
    • + 1/2 muỗng cà phê tiêu
    • + 100g hành lá
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn cần sơ chế qua một số nguyên liệu cần thiết:

      + Ngâm nấm mèo với nước ấm cho nấm mềm rồi cắt bỏ gốc và cắt nấm thành sợi nhỏ.

      + Ngâm hương ngâm với nước rồi cắt nấm thành từng miếng nhỏ.

      + Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

      + Rửa sạch bắp cải, hành lá rồi cắt nhỏ.

      Mẹo hay

      Cách chọn nấm hương: bạn nên chọn loại cánh vừa phải, cúp chặt và có màu hơi vàng nâu. Nếu thấy những miếng nấm có màu nâu đậm thì bạn không nên mua vì đây có thể là nấm độc nhé.

      Cách nấu súp chay thập cẩm thanh nhẹ mà không kém phần hấp dẫn
    • Bước tiếp theo trong công thức nấu súp chay thập cẩm bạn đặt nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu mè vào đun nóng rồi cho nấm hương, nấm mèo, cà rốt và bắp cải vào, đảo đều trong khoảng 3 phút. Sau 3 phút, bạn đổ khoảng 500ml nước vào nồi, nấu nhỏ lửa.

      Cách nấu súp chay thập cẩm thanh nhẹ mà không kém phần hấp dẫn
    • Khi nước trong nồi sôi thì bạn cho bắp hột vào nồi, nêm nếm thêm ½ muỗng cà phê đường trắng, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh giấm đen chay, 1 muỗng cà phê sa tế và ½ muỗng cà phê tiêu vào nấu thêm khoảng 5-10 phút.

      Cách nấu súp chay thập cẩm thanh nhẹ mà không kém phần hấp dẫn
    • Chuẩn bị một chiếc bát sạch, cho 4 muỗng canh bột bắp bát rồi cho thêm ½ chén nước vào khuấy đều cho bột bắp tan hết.

      Cách nấu súp chay thập cẩm thanh nhẹ mà không kém phần hấp dẫn
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ bát bột bắp vừa pha vào nồi súp, nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp rồi múc súp ra bát, rắc thêm chút hành lá là có thể thưởng thức được rồi.

      Cách nấu súp chay thập cẩm thanh nhẹ mà không kém phần hấp dẫn

    Công thức liên quan

    Cách nấu súp khoai lang bí đỏ

    Thêm một cách nấu súp khoai lang cho bé mà bạn không thể bỏ qua đây, cách nấu súp khoai lang bí đỏ thơm ngon hấp dẫn và không kém phần bổ dưỡng sẽ giúp bạn đổi vị bữa ăn của bé. Khoai lang kết hợp với bí đỏ được nấu chín mềm, xay nhuyễn ngọt lành dễ ăn đảm bảo các bé sẽ thích lắm đây. Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ với một số nguyên liệu dễ kiếm cùng vài thao tác chế biến đơn giản là bạn đã hoàn thành xong công thức làm súp chay thập cẩm rồi. Súp chay thập cẩm thanh nhẹ hấp dẫn rất thích hợp làm bữa sáng cho cả nhà, đảm bảo mọi người có đủ năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc và học tập mới. Ngoài súp chay thập cẩm thì còn có rất nhiều món súp chay thơm ngon và hấp dẫn không kém mà bạn có thể thử làm để chiêu đãi cả nhà như: cách nấu súp măng tây chay, súp rau củ chay, súp cua chay,….Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá