CẢNH BÁO! Đừng ăn đậu hũ sốt chua ngọt kiểu mới kẻo bị “nghiện” đó

CẢNH BÁO! Đừng ăn đậu hũ sốt chua ngọt kiểu mới kẻo bị “nghiện” đó

  • 194 xem
  • 5 yêu thích
  • 08-04-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Đậu phụ (đậu hũ) là nguyên liệu quen thuộc với mọi gia đình bởi giá rẻ, dễ chế biến và đặc biệt được trẻ em rất ưa thích. Đậu phụ sốt cà chua là món ăn mà nhiều chị em nội trợ lựa chọn để phục vụ cho bữa cơm gia đình mình. Sau đây, với công thức mới lạ, chúng tôi sẽ giới thiệu thêm tới chị em một món ăn mới, ngon ngọt mà vẫn dễ dàng chế biến, đó chính là đậu hũ sốt chua ngọt

  • Nguyên Liệu

    • + 2 thanh đậu hũ non
    • + ½ quả dứa (thơm) chín
    • + ½ củ hành tây
    • + ½ quả ớt chuông xanh
    • + ½ quả ớt chuông đỏ
    • + 1 quả trứng gà
    • + 30g bột mì
    • + Hạt tiêu
    • + Dầu ăn
    • + Nước sốt cà chua
    • + Đường
    • + Giấm trắng
    • + Bột ngô (bắp)
  • Hướng dẫn cách làm Đậu hũ sốt chua ngọt với #Feedy | Feedy VN

    Hướng dẫn cách làm Đậu hũ sốt chua ngọt với #Feedy Đăng kí theo dõi kênh: http://yeah1.net/FeedyVN Feedy VN là kênh Youtube Video trực tuyến hàng đầu Việt Na...

    Cách nấu

    • Sơ chế các nguyên liệu

      Để có thể chế biến này ngon nhất, nên chọn đậu hũ không quá non, phải có độ dai vừa, mềm mịn, không được quá bở như vậy khi chiên không được ngon và rất dễ dính chảo.

      Đậu hũ sau khi mua về thì bạn sẽ đem rửa với nước sạch rồi để ráo hết nước, khi chiên sẽ không bị bắn dầu, mỡ.


      CẢNH BÁO! Đừng ăn đậu hũ sốt chua ngọt kiểu mới kẻo bị “nghiện” đó
    • Với ớt chuông thì rửa sạch, bỏ hạt, xắt thành miếng vuông vừa ăn.

      Hành tây, dứa thì bóc vỏ, cũng thái thành các miếng vuông.

      CẢNH BÁO! Đừng ăn đậu hũ sốt chua ngọt kiểu mới kẻo bị “nghiện” đó
    • Chiên đậu hũ

      Ở bước này, bạn sẽ cho bột mỳ ra bát, thêm chút muối, tiêu trộn đều lên, sau đó lấy trứng gà ra đập vào bát riêng, đánh tan lên.

      Chúng ta sẽ lấy đậu hũ nhúng vào bát trứng trước rồi bột mì. Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn ngập một mặt đậu khi chiên là đủ, đợi dầu sôi già thì cho đậu hũ vào. Khi đậu đã chuyển sang màu vàng thì gắp ra đĩa.


      CẢNH BÁO! Đừng ăn đậu hũ sốt chua ngọt kiểu mới kẻo bị “nghiện” đó
    • Hoàn thiện món ăn

      Nếu bạn không có điều kiện làm sốt cà chua thì có thể đun một chút nước rồi thái nhỏ khoảng 3 – 4 quả cà chua vào, thêm ít hành lá, hành tím băm vào, đun sôi lên cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

      CẢNH BÁO! Đừng ăn đậu hũ sốt chua ngọt kiểu mới kẻo bị “nghiện” đó
    • Sau đó, lấy sốt cà chua cho thêm 2 thìa đường, 1 thìa giấm, 1 thìa bột bắp, trộn đều lên thành hỗn hợp sốt chua ngọt.

      Tiếp theo, cho hành tây và ớt chuông vào chảo xào thơm với dầu ăn, rồi cho phần sốt chua ngọt vào đảo đều.

      Cuối cùng, cho phần đậu hũ chiên vào lắc đều cho sốt phủ đều một lượt rồi đun thêm một chút cho sốt ngấm vào đậu thì tắt bếp.


      CẢNH BÁO! Đừng ăn đậu hũ sốt chua ngọt kiểu mới kẻo bị “nghiện” đó

    Công thức liên quan

    Thế này mới gọi là tận cùng của sự sáng tạo với đậu phụ nhồi tôm thịt - Nauzi.com

    Chắc hẳn nhiều chị em đã quá quen thuộc với món đậu phụ nhồi tôm thịt. Nhưng nếu thích sáng tạo và làm cho chúng trở nên hấp dẫn, đặc biệt hơn nữa, bạn có thể thêm chút n...

    Như vậy, món đậu hũ sốt chua ngọt đã được hoàn thành một cách dễ dàng. Đây là công thức hoàn toàn khác biệt với món đậu rim cà chua hay đậu sốt mà bạn vẫn làm. Với sự có mặt của đường, giấm và bột bắp sẽ tạo nên hỗn hợp sốt ngon tuyệt vời, tạo nên vị ngon đậm đà cho món ăn này.

    Ngoài ra với nguyên liệu chính là đậu hũ, bạn có thể học thêm cách làm chả đậu phụ thịt bò thơm phức hoặc đậu chiên muối tiêu cực ngon nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá