Canh đậu hũ nấu nấm ngọt lành, thanh mát cho bữa ăn gia đình thêm ngon
nguồn cooky.vn

Canh đậu hũ nấu nấm ngọt lành, thanh mát cho bữa ăn gia đình thêm ngon

  • 700 xem
  • 1 yêu thích
  • 02-03-2017
  • 20 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Canh đậu hũ nấu nấm vừa đơn giản dễ làm vừa thơm ngon thanh mát lại rất tốt cho cơ thể. Nếu gia đình bạn đã chán ngấy với những món ăn từ thịt cá thì hãy thử đổi vị với món canh đậu hũ này nhé, đảm bảo không khiến bạn phải thất vọng đâu. So với canh đậu hũ trứng quen tuộc thì món canh đậu hũ nấm này chỉ có ngon hơn chứ không kém đâu. Bây giờ thì cùng mình vào bếp thử làm nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 1 miếng đậu hũ non
    • + 4 cái nấm đông cô
    • + 2 miếng đậu hũ chiên (rỗng ruột)
    • + 1 bát tàu hũ ky
    • + 1/2 muỗng cà phê muối
    • + 1/4 muỗng cà phê tiêu
    • + 1 muỗng canh hạt nêm
    • + 1 muỗng cà phê bột ngọt
    • + 1/2 chén dầu ăn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn bẻ tàu hỹ ly thành từng miếng nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho ½ chén dầu ăn vào đun nóng rồi cho tàu hũ ly vào chiên vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.

      Mẹo hay

      Bạn nào muốn tự làm tàu hũ ky tai nhà thì có thể tham khảo cách làm tàu hũ ky tại đây nhé.

      Canh đậu hũ nấu nấm ngọt lành, thanh mát cho bữa ăn gia đình thêm ngon
    • Tiếp theo, bạn rửa sạch nấm đông cô, cắt bỏ gốc rồi cắt nấm thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

      Mẹo hay

      Cách chọn nấm đông cô: bạn nên chọn nấm có cánh vừa phải, cúp chặt và có màu hơi vàng nâu. Không nên chọn nấm có màu nâu đậm vì có thể đây là nấm độc nhé.

      Canh đậu hũ nấu nấm ngọt lành, thanh mát cho bữa ăn gia đình thêm ngon
    • Bạn cắt đậu hũ thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cắt khúc đậu hũ rỗng ruột.

      Canh đậu hũ nấu nấm ngọt lành, thanh mát cho bữa ăn gia đình thêm ngon
    • Đặt nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho đậu hũ non và đậu hũ rỗng ruột vào đảo đều sau đó đổ 500ml nước vào đun sôi. Khi nước trong nồi sôi thì bạn nêm nếm 1 muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh hạt nêm chay cho vừa ăn.

      Canh đậu hũ nấu nấm ngọt lành, thanh mát cho bữa ăn gia đình thêm ngon
    • Tiếp đó, bạn cho nấm đông cô vào, tiếp tục đun cho đến khi nước canh sôi trở lại khoảng 2 phút thì bạn tắt bếp.

      Canh đậu hũ nấu nấm ngọt lành, thanh mát cho bữa ăn gia đình thêm ngon
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần múc canh ra bát, cho tàu hỹ ky chiên vàng lên trên rồi rắc một ít ngò rí vào bát canh là có thể thưởng thức được rồi. 

      Canh đậu hũ nấu nấm ngọt lành, thanh mát cho bữa ăn gia đình thêm ngon

    Công thức liên quan

    Canh đậu hũ nấu hạt sen

    Nhưng món ăn từ thịt đang khiến bạn và gia đình cảm thấy chán ngán? Vậy thì canh đậu hũ nấu hạt sen sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn đổi vị cho bữa ăn gia đình, giúp mọi người tìm lại cảm giác ngon miệng đấy. Món canh với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm nhưng lại thơm ngon đến bất ngờ và đặc biệt còn có tác dụng thanh nhiệt cơ thể hiệu quả đấy. Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ mất khoảng 20 phút thôi là bạn đã có nồi canh đậu hũ nấu nấm thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả rồi, thật đơn giản phải không? Nếu bạn đang muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình thì có thể thử làm nhé. Đặt biệt, trong những ngày bận rộn không có nhiều thời gian nấu ăn bạn có thể chuẩn bị món canh đậu hũ này để cả nhà vẫn có được bữa ăn ngon lành nhé. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá