Canh gà nấu nấm đông cô cho ngày cuối tuần sum họp

Canh gà nấu nấm đông cô cho ngày cuối tuần sum họp

  • 459 xem
  • 0 yêu thích
  • 11-01-2017
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Canh gà nấu nấm đông cô là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam, nhất là vào những dịp cuối tuần, trời rét thì món ăn này càng được ưa chuộng hơn.Canh gà nấu nấm được làm với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm gần giống món canh gà nấu su su  ví dụ như gà ta, nấm đông cô, cà rốt... Món này còn có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Hãy cùng tham khảo cách nấu món canh gà tại đây nhé


  • Nguyên Liệu

    • + 1,5Kg Gà ta
    • + 50g Nấm đông cô
    • + 2 củ Hành tây
    • + 1,5 củ Cà rốt
    • + 1,5 quả Dừa xiêm
    • + bột canh,đường,hạt tiêu,nước mắm, nước mắm
    • + hành củ băm
    • + Bột năng
  • Cách Làm Món Canh Gà Nấu Nấm Đông Cô

    Tham khảo thêm cách làm - Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Sơ chế các nguyên liệu: Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào bát ướp với một chút hạt tiêu, bột canh.

      Canh gà nấu nấm đông cô cho ngày cuối tuần sum họp
    • Cà rốt rửa sạch, tỉa, cắt miếng mỏng vừa ăn. Hành tây cắt miếng như bổ cau


      Canh gà nấu nấm đông cô cho ngày cuối tuần sum họp
    • Còn với nấm bạn ngâm với nước ấm cho nấm nở ra, cắt bỏ chân, ướp nấm với một chút mắm, đường.


      Canh gà nấu nấm đông cô cho ngày cuối tuần sum họp
    • Bắc chảo lên bếp, phi một chút hành củ, hành tây, nấm hương cà rốt cho vào xào, cho thêm gia vị vừa ăn. Sau đó đổ ra bát to


    • Dùng chảo đó phi thêm 1 chút hành băm rồi cho gà vào xào săn lại.


      Canh gà nấu nấm đông cô cho ngày cuối tuần sum họp
    • Bắc một nước dừa cho sôi, cho gà vào nấu cùng với cà rốt, nấm, thêm ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, nấu cho tới khi nước còn ½, cho 1 muỗng canh nhỏ bột năng vào hòa tan trong nước vào đó, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe bột ngọt. Nấu tới khi nước còn sền sệt thì thôi.


      Canh gà nấu nấm đông cô cho ngày cuối tuần sum họp
    • Cho tiếp hành tây vào cùng, nêm vừa miệng, nấu khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

    • Có thể ăn nóng hoặc cho vào bát để tủ lạnh cho đông lại ăn cũng rất hao cơm.


      Canh gà nấu nấm đông cô cho ngày cuối tuần sum họp

    Công thức liên quan

    Canh nấm đông cô gà hầm

    Trong những ngày đầu thu se lạnh không có gì tuyệt vời hơn là được ngồi bên gia đình với bữa cơm ngon miệng cùng món canh nấm đông cô gà hầm thơm ngon. Bên canh món canh...

    Mẹo làm bếp

    • Để món gà nấu nấm đông cô ngon và hấp dẫn hơn bạn nên chọn gà để nấu là gà ta, thịt gà chắc, dai thì khi nấu gà không bị bở mà thơm ngon, giòn dai hơn. Đặc biệt phần nước đông sẽ sánh hơn.

    Trên đây là hướng dẫn cách nấu món canh gà nấu nấm đông cô, một món ăn khá dễ làm nên chắc các bạn đều có thể nấu cho người thân ăn trong dịp tụ họp cuối tuần này nhé. Chúc các bạn thành công!


    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá