Cánh gà sốt cay – Đánh bay cái lạnh

Cánh gà sốt cay – Đánh bay cái lạnh

  • 1986 xem
  • 0 yêu thích
  • 02-08-2016
  • 60 phút
  • 5 Người
  • toàn quốc

Trong những ngày đông lạnh giá, cùng gia đình quây quần bên mâm cơm ấm cúng, thường thức những chiếc cánh gà sốt cay thơm ngon hấp dẫn thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Đặc biệt món ăn này ăn với cơm cũng sẽ ngon và tốn cơm không kém gì món cánh gà chiên mắm đâu nhé. Cùng vào bếp và làm món ăn này cũng mình nào các bạn!

  • Nguyên Liệu

    • + 10 cái cánh gà
    • + 30 gam bột mì
    • + 30 gam vừng
    • + 60ml gia vị ướp thịt bò
    • + 1 củ tỏi
    • + 1 củ gừng
    • + 50 gam sốt cà chua
    • + 20 gam tương ớt
    • + 40ml mật ong
    • + 15ml dầu mè
  • Cách làm gà sốt cay

    Các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm tại video hướng dẫn chi tiết này nhé!

    Cách nấu

    • - Cánh gà rửa sạch để ráo nước.

      - Ướp cánh gà với tỏi và gừng băm nhuyễn, gia vị ướp thịt bò, trộn đều cho gia vị bám xung quanh cánh gà, ướp cánh gà trong vòng 30 phút.

      Cánh gà sốt cay – Đánh bay cái lạnh
    • Làm nước sốt: Cho các nguyên liệu: tương ớt, sốt cà chua, dầu mè, mật ong, tỏi và gừng đã băm nhuyễn vào một cái bát rồi khuấy đều lên. 

      Cánh gà sốt cay – Đánh bay cái lạnh
    • - Khi đã ướp xong cánh gà, bạn lăn cánh gà qua một lớp bột mì.

      - Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào cho nóng rồi bỏ cánh gà vào chiên cho vàng các mặt. Sau đó gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

      Cánh gà sốt cay – Đánh bay cái lạnh
    • - Chuẩn bị một cái chảo khác, cho nước sốt cay đã làm ở bước 2 vào đun nóng rồi trút cánh gà vào, đảo đều lên cho cánh gà được phủ hết nước sốt.

      - Đun sôi cánh gà với nước sốt từ 3 -5 phút với lửa nhỏ đến khi nước sốt cạn gần hết.

      - Rắc vừng lên trên rồi gắp ra đĩa, vậy là đã hoàn thành món cánh gà sốt cay rồi đấy các bạn.

      Cánh gà sốt cay – Đánh bay cái lạnh

    Công thức liên quan

    Cánh gà chiên xù

    Bạn từng bị hấp dẫn bởi cánh gà chiên mắm hay món gà nướng chanh thơm lừng. Vậy thì hôm nay, với món cánh gà chiên xù hấp dẫn mà mình giới thiệu sau đây, bạn sẽ còn phải...

    Mẹo

    • Để món cánh gà sốt cay được ngon thì khi mua cánh gà bạn nên chọn phần giữa cánh gà sẽ có nhiều thịt hơn. Đặc biệt nên chọn gà có màu vàng tự nhiên, thịt đàn hồi tốt để đảm bảo gà tươi, ngon.

    Với các bước làm đơn giản, dễ thực hiện ở trên, hy vọng bữa cơm trong gia đình bạn sẽ ngon miệng và ấm cúng hơn cùng món cánh gà sốt cay cực hấp dẫn này. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm món cánh gà sốt me để làm cho bữa ăn được đa dạng hơn!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá