Canh giá đỗ củ năng cho Tết nhẹ bụng dễ tiêu

Canh giá đỗ củ năng cho Tết nhẹ bụng dễ tiêu

  • 200 xem
  • 1 yêu thích
  • 08-01-2017
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

   Canh giá đỗ củ năng là một trong những món thanh nhẹ dễ tiêu nhất là trong dịp Tết chúng ta phải ăn quá nhiều các món ăn gây chán ngán. Tết nay ăn gì? Tết nay có nồi canh giá đỗ màu sắc hấp dẫn, vị thanh của giá đỗ và củ năng, vị chua dịu của cà chua thưởng thức khi còn nóng thì thật tuyệt vời. Cùng bắt tay nấu ngay thôi nào!

  • Nguyên Liệu

    • + 150g củ năng
    • + 400g giá đỗ
    • + 1 nhánh gừng
    • + 400g xương sườn
    • + 2 quả cà chua
    • + 2 thìa muối
    • + 2 nhánh hành lá
    • + 1 thìa cà phê hạt nêm
  • Cách nấu

    • Xương sườn rửa sạch, trụng nước sôi cho bớt dơ rồi dội lại nước lạnh

      Mẹo hay

      Các loại sườn heo thường có mùi hơi hôi, vì vậy trụng qua với nước sôi sẽ lấy đi mùi hôi đó, có thể trụng nước sôi cùng một hai nhánh hành tím để khử mùi hôi hoàn toàn

      Canh giá đỗ củ năng cho Tết nhẹ bụng dễ tiêu
    • Cho xương vào nồi xào sơ với dầu ăn, muối. rồi đổ chừng 1 bát tô lớn nước đậy vung lại đun sôi ninh tầm 30p cho nhừ.

      Canh giá đỗ củ năng cho Tết nhẹ bụng dễ tiêu
    • Cà chua xắt múi cau, bỏ hạt

      Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, chẻ đôi

      Giá rửa sạch, gừng nạo vỏ rửa sạch

      Canh giá đỗ củ năng cho Tết nhẹ bụng dễ tiêu
    • Nồi nước xương nấu đã rồi thả cà chua, củ năng,gừng đã sơ chế trên vào nêm thêm muối, hạt nêm,cho vừa ăn. đun 7-10p cho củ năng chín, bỏ thêm giá đỗ đậy vung lại 3 p cho thêm hành lá bắc nồi ra, múc canh ra bát và thưởng thức

      Canh giá đỗ củ năng cho Tết nhẹ bụng dễ tiêu

    Công thức liên quan

    Canh giá đỗ Hàn Quốc

    Canh giá đỗ Hàn Quốc là một món ăn nổi tiếng của xứ Hàn, tuy không phải là một món ăn mang hương vị, sắc thái của văn háo ẩm thực Việt Nam nhưng nó thu hút được đông đảo...

    Canh giá đỗ củ năng trên mâm cỗ quây quần cùng gia đình thì còn gì bằng. Húp bát nước canh mà ấm lòng ngày Tết, vị thanh nhẹ lại dễ tiêu nhẹ bụng. Bạn sẽ không thể cưỡng nổi với hương vị truyền thống này Măng nấu chân giò tuy truyền thống nhưng không phải ai cũng biết nấu ngon đâu nhé

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá