Canh mít non nấu thịt bò lá lốt vừa lạ vừa ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình

Canh mít non nấu thịt bò lá lốt vừa lạ vừa ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình

  • 889 xem
  • 0 yêu thích
  • 26-12-2016
  • 45 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Canh mít non nấu thịt bò lá lốt, đã bạn nào thưởng thức qua món canh này chưa, nghe có vẻ khá lạ phải không nào. Nếu chưa được thưởng thức qua món canh mít non này thì mình khuyên các bạn nên học cách nấu và cảm nhận vị ngon của nó ngay thôi nhé, đảm bảo các bạn sẽ phải hối hận khi không biến đến món canh mít non này sớm hơn đấy. 

  • Nguyên Liệu

    • + 300g mít non
    • + 50g lá lốt
    • + 100g thịt bò
    • + tỏi,hành tím
    • + 1 muỗng cà phê nước mắm
    • + 1 muỗng cà phê hạt nêm
    • + 1/4 muỗng cà phê đường
    • + 1/2 muỗng cà phê tiêu
    • + 1/4 muỗng cà phê muối
    • + 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch thị bò, thái lát mỏng rồi tiến hành ướp thịt bò với hạt nêm và tiêu cho thịt bò ngấm đều gia vị.

      Canh mít non nấu thịt bò lá lốt vừa lạ vừa ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình
    • Tiếp theo, bạn cho mít vào thau nước, gọt vỏ, bỏ phần gai xanh rồi cắt thành từng miếng lớn, sau đó bạn rửa lại mít với nước sạch. Đặt một nồi nước lên bếp, cho một ít muối vào nồi nước rồi đun sôi, khi nồi nước sôi bạn cho mít vào luộc khoảng 20p, lấy đũa xăm thử nếu thấy mít mềm là được. Tiếp đó, bạn vớt mít ra để nguội rồi xắt miếng vừa ăn.

      Mẹo hay

      Nếu bạn mua mít non nguyên trái thì có thể chia làm bốn, cắt bỏ cùi rồi gọt vỏ. Để không bị dính mủ thì khi gọt bạn cho mít vào thau nước hoặc gọt khô bằng cách sử dụng khăn sạch hoặc lá chuối để thấm lại.

    • Rửa sạch lá lốt rồi thái nhỏ.

      Canh mít non nấu thịt bò lá lốt vừa lạ vừa ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình
    • Hành tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

      Canh mít non nấu thịt bò lá lốt vừa lạ vừa ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình
    • Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm thì bạn cho mít non vào xào sơ qua rồi đổ nước ngập mặt mít, tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì bạn nêm nếm đường và hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó, bạn cho lá lốt và thịt bò đã chuẩn bị vào nêm thêm nước mắm và tiếp tục đun cho đến khi nồi canh sôi trở lại thì tắt bếp rồi rắc một ít tiêu lên trên.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần múc canh mít non nấu thịt bò lá lốt và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

      Canh mít non nấu thịt bò lá lốt vừa lạ vừa ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình

    Công thức liên quan

    Canh mít nấu lá nốt

    Trong những ngày hè nóng bức mà trong bữa cơm có một bát canh mít nấu lá nốt thì còn gì bằng. Với hương thơm đặc trưng, thoang thoảng của lá lốt quyện với cái bùi của mít non hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn cảm giác thơm ngon lạ miệng rất thú vị. Tham khảo công thức tại đây!

    Trông thật hấp dẫn phải không nào? Chỉ cần bỏ ra môt chút thời gian, với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có nồi canh mít non nấu thịt bò lá lốt thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi. Nếu bạn bỏ qua món canh mít non này trong thực đơn của gia đình thì quả là một điều đáng tiếc rất lớn, thử làm đi, bạn sẽ không phải hối hận đâu.

    Nếu không có mít non hoặc muốn đổi vị khác thì bạn cũng có thể thử nấu canh thịt bò lá lốt cũng hấp dẫn không kém đâu nhé.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá