Chả giò chay khoai môn ngon hết ý - Chỉ cần ăn là nhớ mãi

Chả giò chay khoai môn ngon hết ý - Chỉ cần ăn là nhớ mãi

  • 4191 xem
  • 6 yêu thích
  • 24-05-2016
  • 50 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Cuối tuần này, bạn đã có món ăn nào mới cho gia đình chưa. Hãy thử ngay chả giò chay khoai môn này nhé. Đổi món ăn mặn bằng các món chay chắc chắn sẽ rất hấp dẫn đây. Món chả chay này là một món chay rất thanh đạm giúp thanh lọc cơ thể, rất tốt cho sức khỏe. Chỉ tầm 50 phút là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn cho cả gia đình rồi đấy!!!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 củ khoai môn
    • + 1 củ cà rốt
    • + bánh tráng pía
    • + 500 gam nấm mèo
    • + 2 bìa đậu hũ
  • Cách nấu

    • Bước đầu tiên để làm món chả giò chay, các bạn gọt sạch vỏ khoai môn và cà rốt. Sau đó bào chúng thành những sợi mỏng.

       Chả giò chay khoai môn ngon hết ý - Chỉ cần ăn là nhớ mãi
    • Nấm mèo đem ngâm trong nước lạnh cho nở ra, sau đó cũng thái sợi.

       Chả giò chay khoai môn ngon hết ý - Chỉ cần ăn là nhớ mãi
    • Với đậu phụ, bạn chiên vàng giòn và thái sợi mỏng dài.

       Chả giò chay khoai môn ngon hết ý - Chỉ cần ăn là nhớ mãi
    • Cuối cùng, xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở phía trên trên lên bánh tráng pía rồi cuộn lại từ từ, đều tay cho thật chặt sau đó đem chiên vàng đều 2 mặt.

      Mẹo hay

      Để chiên được món chả chay giòn mà không sợ bị cháy, các bạn có thể tham khảo mẹo sau đây: 

      - Chiên với lửa vừa, không to quá.

      - Dầu chiên phải mới và ngập được cuốn chả giò.

      - Chiên lần 1 sơ qua, gần ăn sẽ chiên lại lần nữa, chả giò sẽ chín đều, giòn lâu và không bị khét.

       Chả giò chay khoai môn ngon hết ý - Chỉ cần ăn là nhớ mãi
    • Sau khi chiên xong, cho chả ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Vậy là cách làm chả giò chay đơn giản đã hoàn thành. Các bạn nhớ trang trí đĩa chả với vài lá rau thơm để cho thật đẹp mắt. Và hãy thưởng thức với 1 ít nước tương cho đầy đủ hương vị nhé.

      Thật đơn giản và nhanh chóng phải không??

      Các bạn có thể làm thêm các loại món chay khác: cách làm nem chay bằng vỏ bưởi hay gỏi khổ qua chay để làm phong phú cho bữa ăn nhé.

       Chả giò chay khoai môn ngon hết ý - Chỉ cần ăn là nhớ mãi

    Công thức liên quan

    Cách làm chả chay từ đậu phụ

    Bạn ngán ngẩm vì đồ ăn mặn nhiều dầu mỡ. Hãy làm thay đổi khẩu vị gia đình với cách làm chả chay từ đậu phụ tại nhà này nhé. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh đạm mà vẫn tuyệt ngon đấy!

    Với cách làm chả giò chay bằng khoai môn, các bạn sẽ được thưởng thức những miếng chả vàng ươm, giòn dai trong miệng, quá sức là tuyệt vời phải không. Món chay không những tốt cho sức khỏe, đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, mỗi ngày ăn chay là bạn đã tích lũy được những việc thiện đấy. Còn chần chừ gì mà không làm ngay món chay này cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công và ăn thật ngon miệng nhé.!! <3
    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá