Chẳng cần xa xôi vẫn thử được vị ngon bất tận của bánh chuối Thái Lan

Chẳng cần xa xôi vẫn thử được vị ngon bất tận của bánh chuối Thái Lan

  • 226 xem
  • 3 yêu thích
  • 24-03-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Bánh chuối là món ăn vặt quen thuộc với các bạn trẻ. Sở hữu lớp bột ngon ngon cùng với phần chuối được chiên giòn sẽ “hạ gục” bất cứ ai nếu thưởng thức món ăn này. Bánh chuối chiên có rất nhiều cách làm, tùy vào vùng miền mà tùy biến nguyên liệu khác nhau. Nhưng, với món bánh chuối Thái Lan sau đây thì chắc chắn sẽ khác hẳn sẽ làm bạn phải ngạc nhiên. Hãy cùng nhau khám phá cách làm món bánh chuối Thái Lan xem có gì tạo nên sự khác biệt với bánh chuối ta nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 6 - 7 quả chuối
    • + Bột mỳ
    • + 5 quả trứng gà
    • + 1 – 2 cục bơ
    • + 1 hộp (lọ) sữa đặc
    • + Muối
    • + Đường
    • + Dầu ăn
  • Cách làm bánh chuối Thái Lan ngon mê ly tại nhà | Điện máy XANH

    Cách làm bánh chuối Thái Lan ngon mê ly tại nhà| Điện máy XANH Thay vì phải đi Thái để ăn bánh chuối thì bây giờ bạn có thể chuẩn bị 1 số nguyên liệu cơ bản ...

    Cách nấu

    • Chế biến phần bột bánh chuối

      Bánh chuối gồm 2 phần cơ bản là bột bánh và chuối. Để tiết kiệm thời gian làm bánh, bạn nên làm phần bột bánh trước.

      Trước tiên, ta sẽ dùng 1 quả trứng gà, đập ra, cho vào bát. Sau đó cho thêm ít sữa đặc (2 thìa), 1 thìa đường, ít muối, khuấy đều lên. Khi hỗn hợp trên đã đặc lại thì bạn cho thêm khoảng nửa cốc nước vào.


      Chẳng cần xa xôi vẫn thử được vị ngon bất tận của bánh chuối Thái Lan
    • Tiếp theo, bạn sẽ lấy phần rây, lọc bột mỳ vào hỗn hợp trên, dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp lên.

      Để bánh có độ mịn và ngon hơn, các chị em sẽ cần mang bột ra và tiến hành nhào. Bạn có thể cho hỗn hợp trên ra thớt và dùng tay nhào. Khi nhào bột xong thì bạn dùng cho phần bột vào túi nilon buộc chặt, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút.


      Chẳng cần xa xôi vẫn thử được vị ngon bất tận của bánh chuối Thái Lan
    • Chế phần phần chuối

      Trong thời gian chờ đợi bột ủ, ta sẽ xử lý phần chuối.

      Chuối sau khi bóc vỏ thì cắt thành khoanh mỏng. Sau đó, cho phần chuối này vào bát, đập vào đó 4 quả trứng gà, đảo đều lên.

      Chẳng cần xa xôi vẫn thử được vị ngon bất tận của bánh chuối Thái Lan
    • Chiên bánh chuối

      Đợi khoảng 15 – 20 phút, bạn đem bột ra và dùng tay (dùng chày) tán thành những miếng bánh nhỏ, mỏng.

      Sau đó, bạn cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào (có thể cho thêm bơ bánh vào để bánh thơm hơn). Đợi dầu ăn sôi già thì bạn cho phần bột cán mỏng vào, cho lửa liu ria, thêm phần hỗn hợp chuối, trứng vào giữa miếng bột. Tiếp theo, tùy theo sở thích của bạn mà có thể làm theo kiểu trứng cuộn hay chiên thường.

      Sau khi bánh chín vàng đẹp mắt, bạn cho bánh ra đĩa rồi cho thêm sữa đặc hoặc một ít phô mai sợi lên.


      Chẳng cần xa xôi vẫn thử được vị ngon bất tận của bánh chuối Thái Lan

    Công thức liên quan

    Ngất ngây hương vị biển Địa Trung Hải từ bánh kem Tiramisu “cực chất” - Nauzi.com

    Các bạn nếu nghĩ đến đất nước hình chiếc ủng ven Địa Trung Hải – Italia chắc chắn sẽ liên tưởng tới tháp nghiêng Pisa, những sợi mỳ Ý dài, to hay là những miếng bánh Pizz...

    Mẹo làm bếp

    • Để có thể làm bánh chuối Thái Lan ngon nhất, bạn nên chọn những trái chuối hơi chín hoặc chín vàng vì khi chiên sẽ giúp món này ngon hơn vì vị ngọt của chuối chín sẽ rất đậm đà.

      Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khi đi mua chuối, bạn nên chọn được chuối chín tự nhiên là tốt nhất. Chuối chín tự nhiên thường có đốm đen ở phần thân, cuốn héo khô vì nhiệt độ môi trường. Khi cầm trên tay thấy rất nhẹ. Khi ăn thì sẽ rất bột và ngọt. Chuối chín tự nhiên rất thơm và có mùi đặc trưng. Bạn có thể mua chuối xanh về và đợi khoảng 3 -4 ngày cho chuối chín dần.

    Như vậy, món bánh chuối Thái Lan đã được hoàn thành với chỉ 3 bước đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này để chiêu đãi cho gia đình mình vào những dịp cuối tuần.

    Ngoài ra trong thời tiết oi nóng của mùa hè như thế này, chị em học ngay cách làm chè hạt sen nấm tuyết hay chè trôi nước vị mè đen kiểu mới giải nhiệt nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá