Chào ngày nắng lên rực rỡ có ngay đĩa thịt bò xào rau bí cực “phê”

Chào ngày nắng lên rực rỡ có ngay đĩa thịt bò xào rau bí cực “phê”

  • 51 xem
  • 4 yêu thích
  • 11-03-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Mùa hè đang ngày càng gần với miền Bắc và mùa của rau muống, rau bí, rau cải, rau ngót,… cũng đã đến sát với mâm cơm của gia đình bạn. Món rau bí xào tỏi chắc không còn lạ lẫm gì đối với các chị em nội trợ nữa. Nhưng với món thịt bò xào rau bí ngay sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu thì sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn nhà bạn vào mùa hè này. Hãy cùng nhau bắt tay vào chế biến ngay nhé, xem công thức của chúng tôi có gì đặc biệt nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 200 - 300g thịt bò
    • + 1 mớ rau bí
    • + Tỏi ta
    • + Dầu ăn
    • + Muối
    • + Tiêu
  • Hướng dẫn cách làm món RAU BÍ XÀO THỊT BÒ | Feedy TV

    --------- Theo dõi kênh Feedy tại đây nhé: https://goo.gl/YPxekm ✿ Cùng Feedy chia sẻ nhiều hơn nhé! ♪ Offcial fanpage: https://www.facebook.com/FeedyTV/ ♪ O...

    Cách nấu

    • Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ

      Chào ngày nắng lên rực rỡ có ngay đĩa thịt bò xào rau bí cực “phê”
    • Rau bí mua về các nàng nhặt phần xanh non, tước bỏ xơ rau. Lấy cọng rau bí để riêng ra. Phần lá bạn đem vò qua cho nát để khi ăn rau được mềm và không bị dặm. Rau bí sau khi nhặt sạch thì rửa sạch vài lần nước rồi để ráo vì rau bí là loại man dưới đất nên có rất nhiều bẩn.

      Một gia vị quan trọng và không thể thiếu khác chính là tỏi. Nếu mua được tỏi ta là ngon nhất vì sẽ cho hương vị đậm đà hơn tỏi Trung Quốc.

      Tỏi bóc vỏ, cho lên thớt đập dập rồi băm nhỏ.


      Chào ngày nắng lên rực rỡ có ngay đĩa thịt bò xào rau bí cực “phê”
    • Ướp thịt bò

      Thịt bò sau khi ráo nước thì thái miếng mỏng rồi ướp với 1 chút tiêu, hạt nêm, dầu ăn, 1 chút nước mắm và trộn đều, ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.


      Chào ngày nắng lên rực rỡ có ngay đĩa thịt bò xào rau bí cực “phê”
    • Xào rau bí với thịt bò

      Chúng ta sẽ bắt đầu đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho một nửa tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo đều tay và xào vừa chín tới, sau đó bày ra đĩa. Không nên xào thịt bò quá chín vì sẽ làm thịt bị dai và làm giảm dinh dưỡng có trong thịt.

      Sau đó, phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho rau bí vào xào, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn. Rau vừa chín tới thì cho thịt bò vào đảo nhanh và đều tay.


      Chào ngày nắng lên rực rỡ có ngay đĩa thịt bò xào rau bí cực “phê”
    • Sau đó tắt bếp và rắc thêm ít tiêu. Lưu ý không nên xào rau quá lâu để tránh bị nát và mất đi màu tươi xanh, giảm độ hấp dẫn của món ăn.

      Chào ngày nắng lên rực rỡ có ngay đĩa thịt bò xào rau bí cực “phê”

    Công thức liên quan

    Úm ba la 1,2,3 làm ngay rau muống xào ốc giác ngọt lành cho bữa tối - Nauzi.com

    Ốc giác hay Ốc Hoàng đế (ốc gàu, ốc giá) có lẽ còn xa lạ với rất nhiều các chị em nội trợ. Tuy nhiên thịt ốc giác lại là nguyên liệu rất hay được dùng trong các quán ốc v...

    Mẹo làm bếp

    • Hai nguyên liệu cơ bản cho món ăn này chính là thịt bò và rau bí. Để chọn được thịt bò phù hợp nhất cho món này thì các chị em khi đi chợ nên mua thịt bò thăn hoặc gầu bò để miếng thịt có độ dai và giòn khi xào.

      Khi chọn thịt bò chúng ta cần chọn thịt nào còn đỏ, màng thịt khô và không có mùi hôi thì miếng thịt đó mới ngon và ngọt. Sau đó chúng ta sẽ rửa sạch thịt bò với nước muối và nước sạch, rồi cho vào rổ để ráo nước.

      Còn rau bí thì nên chọn được những bó rau bí tươi ngon, không nên chọn những bó rau bí quá già sẽ khiến rau bị xơ nhiều, cũng không nên chọn rau bí quá non thì rau khi xào sẽ dễ bị nhũn. 

    Như vậy, với các bước đơn giản trên, bạn đã có thể có đĩa thịt bò xào rau bí đậm đà, thơm ngon ở trên bàn ăn của gia đình mình. Với cách làm không cầu kỳ mà lại dễ dàng khi thực hiện, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này để chiêu đãi gia đình mình ngay từ hôm nay.

    Hoặc chị em làm ngay ngọn su su xào tỏi cũng rất đắt hàng hoặc canh xà lách thịt bò thơm ngọt nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá