Chảy nước miếng với cách làm cơm chiên gà xối mỡ

Chảy nước miếng với cách làm cơm chiên gà xối mỡ

  • 1060 xem
  • 0 yêu thích
  • 21-07-2016
  • 30 phút
  • 1 Người
  • toàn quốc

Cách làm cơm chiên gà xối mỡ chắc chắn sẽ khiến bạn phải ứa nước miếng khi nghe đến nó. Với vị thơm và ngọt của gà cùng với trứng ốp la khiến bạn khó lòng nào có thể chối từ món ăn này. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 chiếc đùi gà
    • + 1 bát nhỏ cơm nguội
    • + 1 quả trứng gà
    • + 50gr hành lá
    • + 20gr rau mùi
    • + 200gr rau xà lách
    • + 2 muỗng cà phê bột nghệ
    • + 1 quả dưa chuột
    • + 1 quả cà chua
    • + hạt tiêu,đường,mắm,muối,bột ngọt
  • Hướng dẫn cách làm Cơm gà xối mỡ

    Youtube

    Cách nấu

    • Đùi gà sơ chế rửa sạch với nước muối loãng, sau đó ướp 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt tiêu khoảng 30 phút. 

      Những chiếc đùi gà này mà làm thành món đùi gà chiên thì phải nói là tuyệt vời thôi rồi, các bạn có thể xem thêm nhé.

      Chảy nước miếng với cách làm cơm chiên gà xối mỡ
    • - Hành lá và mùi tàu nhặt rồi rửa sạch, sau đó hành thái nhỏ.

      - Hành khô bóc vỏ rồi đập nhỏ băm nhuyễn.

      - Dưa chuột và cà chua rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng xếp ra đĩa.

      Chảy nước miếng với cách làm cơm chiên gà xối mỡ
    • - Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn đợi khi sôi rồi đập trứng vào cho thêm chút gia vị đợi khi chín cho ra đĩa.

      - Cho khoảng 1,5 lít nước lọc vào nồi rồi cho đùi gà vào luộc cho chín. Sau đó vớt đùi gà ra cho ráo nước

      Mẹo hay

      Chú ý khi luộc đùi gà khi sôi thì bạn nên cho nhỏ lửa để om cho đùi chín không cho lửa để ở mức to quá sẽ làm cho đùi bị chín quá làm món ăn không được ngon.

      Chảy nước miếng với cách làm cơm chiên gà xối mỡ
    • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đến khi sôi thì cho đùi gà vào chiên khi nào 2 mặt đùi gà đều vàng rộm là được. Khi chiên nên cho nhiều dầu và để lửa ở mức vừa đùi gà được vàng đều đẹp mắt và ngon hơn. Cho đùi gà ra dùng giấy thấm bớt dầu ăn.

      Chảy nước miếng với cách làm cơm chiên gà xối mỡ
    • Dùng chảo chiên gà nhưng bỏ bớt dầu ăn cho hành khô vào phi thơm thêm 2 muỗng cà phê bột nghệ vào. Tiếp theo đổ cơm vào đảo liên tục và đều tay đến khi cơm săn lại và vàng đều chiên cơm trong khoảng 20 phút rồi cho hành vào trộn đều là được. Sau đó cho cơm vào bát nén lại và bày ra đĩa là có thể thưởng thức cùng với gà và trứng.

      Bạn đã nghe nói tới cơm chiên Dương Châu bao giờ chưa, cách làm cơm chiên dương Châu cũng khá đơn giản. Theo dõi để có thêm món ăn sáng cực ngon cho gia đình mình nhé!

      Chảy nước miếng với cách làm cơm chiên gà xối mỡ

    Công thức liên quan

    Cách làm cơm chiên tỏi

    Ở bài viết trước chúng ta đã có dịp trải nghiệm cách làm cơm chiên Dương Châu ngon vô đối rồi, tiếp tục bài viết này sẽ là khám phá cách làm cơm chiên tỏi nhé. Điều đặc b...

    Mẹo

    • Với món ăn này vì chứa lượng dầu ăn lớn nên bạn nên ăn kèm với dưa muối và rau sống đã chuẩn bị thì sẽ lâu bị ngán hơn và ngon hơn nhiều. 

    Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm cơm chiên gà xối mỡ rồi. Nếu món ăn này mà được ăn để bắt đầu một ngày làm việc mới thì thật tuyệt vì nó chứa nhiều năng lượng. Cùng cả nhà bạn thưởng thức món ngon này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công ^-^

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá