Chỉ 15 phút với cách rim cá cơm khô ngon mê ly

Chỉ 15 phút với cách rim cá cơm khô ngon mê ly

  • 17742 xem
  • 3 yêu thích
  • 24-10-2017
  • 15 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Cách rim cá cơ khô ngon đơn giản nhưng rất đậm đà và đưa cơm. Cá cơm khô là loại cá nhỏ và được đánh giá là loại cá sạch và loại cá này do vòng đời ngắn nên lượng thủy ngân trong mình ít hơn so với những loài cá khác vì vậy ăn loại cá này khá là lành mạnh. 

  • Nguyên Liệu

    • + 200gr cá cơm sữa khô
    • + 2 thìa cafe ớt bột
    • + Nước mắm
    • + Đường
    • + Giấm
    • + 2 củ hành khô băm nhỏ
  • Cách nấu

    • Cá cơm khi mua về ăn đến đâu thì bạn đem ngâm nước cho mềm. Sau đó, rửa sạch, để ráo nước. Nếu muốn món cá ngon hơn bạn thì bạn bỏ đầu đi.

      Cá cơm là một nguyên liệu rất tiện lợi bạn có thể tham khảo thêm cách làm món cá cơm kho tiêu.

      Chỉ 15 phút với cách rim cá cơm khô ngon mê ly
    • Pha hỗn hợp nước mắm rim cá:

      Dùng 1 tô bạn cho 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng canh đường, 2 thìa cafe giấm ăn khuấy thật đều, nêm cho vừa vị ăn. Sau đó, cho bột ớt vào và khuấy đều 1 lần nữa, lượng bột ớt bạn cho tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình nhé.

    • Dùng 1 chảo bạn cho chút dầu ăn vào đun nóng thì cho hành khô vào phi thơm.

      Chỉ 15 phút với cách rim cá cơm khô ngon mê ly
    • Khi hành đã thơm thì cho tiếp cá vào đảo qua vài lần rồi đổ hỗn hợp nước mắm mới pha được vào luôn. Bạn đun nhỏ lửa để cá có thể ngấm đều gia vị, khi đun thỉnh thoảng đảo cá cho đều. Đến khi nước trong chảo cá ngấm đều hết vào cá và những con cá cũng bắt đầu săn lại thì bạn tắt bếp. Món cá như vậy là đã xong rồi bạn có thể múc ra đĩa và trang trí tùy thích.

      Chỉ 15 phút với cách rim cá cơm khô ngon mê ly

    Công thức liên quan

    Cá kho nghệ tươi

    Bạn có thể tham khảo thêm cách làm món cá kiểu khác tại đây:

    Công thức liên quan

    Cá kho nghệ tươi

    Bạn có thể tham khảo thêm cách làm món cá kiểu khác tại đây:

    Cách rim cá cơm khô ngon này ăn cùng với cơm nóng thì quá tuyệt luôn. Bạn có thể mua trước một ít cá để hôm nào bận có thể mang ra chế biến và dùng ngay. Cùng vào bếp làm món cá tiện lợi và cực ngon này nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá