Chỉ bạn cách kho cá bằng nồi áp suất cực đơn giản

Chỉ bạn cách kho cá bằng nồi áp suất cực đơn giản

  • 3647 xem
  • 0 yêu thích
  • 21-05-2017
  • 30 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Thay vì kho cá bằng nồi đất quen thuộc thì hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách kho cá bằng nồi áp suất cực đơn giản, đảm bảo hương vị của món cá kho sẽ thơm ngon không kém với kho bằng nối đất truyền thống. Cách kho cá đơn giản, nhanh gọn lại tiết kiệm thời gian, nếu nhà bạn có nồi áp suất thì hãy tận dụng ngay để kho cá nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 600g cá trắm
    • + 100-200g thịt ba chỉ
    • + 1 quả dừa
    • + 1 quả cà chua
    • + 2-4 quả khế chua
    • + hành khô,tỏi,ớt tươi,sả,gừng
    • + đường,bột canh,mắm,hạt nêm,hạt tiêu
    • + dầu ăn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn làm sạch cá, bóc bỏ lớp màng đen bên trong cá để cá không bị tanh. Cắt cá thành từng khúc ngắn vừa ăn rồi để ráo nước.

      Chỉ bạn cách kho cá bằng nồi áp suất cực đơn giản
    • Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt ba chỉ rồi thái thành từng miếng vừa ăn.

      Chỉ bạn cách kho cá bằng nồi áp suất cực đơn giản
    • Rửa sạch khế và cà chua rồi thái miếng nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ, ớt tươi rửa sạch rồi cắt nhỏ. Gừng, sả rửa sạch rồi thái miếng mỏng.

      Chỉ bạn cách kho cá bằng nồi áp suất cực đơn giản
    • Tiến ướp cá và thịt với hành, tỏi, gừng, sả cùng muối, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu và nước mắm. Đảo đều cho thịt cá thấm gia vị, ướp trong 30 phút.

      Mẹo hay

      Nếu bạn ướp thịt cá trong hộp thì có thể lắc đều thịt cá ngay trong hộp cho gia vị thấm đều thịt cá nhé.

    • Sau 30p, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho cá vào răn sơ qua cho cá săn lại là được. Sau đó, bạn mỡ trong chảo ra ngoài rồi cho thịt vào đảo cho xén.

    • Đặt nồi nhỏ lên bếp, cho 1 thìa đường vào nồi, đảo đều cho ra màu cánh rán rồi cho khoảng ½ bát con nước vào đun rồi rồi bắc ra.

      Chỉ bạn cách kho cá bằng nồi áp suất cực đơn giản
    • Sau đó, bạn xếp sả gừng và khế vào đáy nồi áp suất rồi cho cá và thịt vào nồi, đổ phần nước hàng đã chuẩn bị vào cùng với nước dừa. Cài đặt chế độ kho của nồi trong khoảng 15 phút rồi bạn xả van xả áp cho nhiệt độ trong nồi bớt xuống. Nếu bạn muốn cá mềm hơn thì chọn thêm thời gian nấu tiếp nhé.

      Chỉ bạn cách kho cá bằng nồi áp suất cực đơn giản
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần gắp cá ra đã và thưởng thức cùng với cơm nóng ngay thôi nhé.

      Chỉ bạn cách kho cá bằng nồi áp suất cực đơn giản

    Công thức liên quan

    Cách kho cá lòng tong ngon

    Cá lòng tong kho vốn là món ăn đặc trưng trong bữa cơm của người dân miền nam. Với cách kho cá lòng tong ngon dưới đây thì dù bạn không phải người miền nam thì cũng có thể tự tay làm món cá kho này ngon không kém bản gốc đâu. Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thôi là bạn đã có món cá kho hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi. Cách kho cá với thịt bằng nồi áp xuất với thịt cá mềm ngọt, thêm mùi sả gừng thơm lừng, nước hàng bắt mắt đậm đà, ăn thử một miếng là muốn ăn mãi không thôi. Nhanh chóng ghi lại hướng dẫn kho cá bằng nồi áp suất rồi thử làm để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá