Chỉ bạn cách làm bánh sữa chiên giòn ăn vào là mê

Chỉ bạn cách làm bánh sữa chiên giòn ăn vào là mê

  • 1038 xem
  • 2 yêu thích
  • 26-09-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Thay vì phải đau đầu lựa chọn quà hay hoa cho bà và mẹ thì tại sao bạn không trổ tài nấu ăn tự làm món ăn ngon làm quà nhỉ. Cách làm bánh sữa chiên giòn mà mình sẽ giới thiệu đến các bạn hôm nay chắc chắn là một sự lựa chọn không tồi đâu. Bà và mẹ sẽ phải bất ngờ về tài nấu ăn của bạn và hạnh phúc khi nhận được món quà ý nghĩa này đấy. Cùng học cách làm với mình nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 100g bột mì (loại cake flour)
    • + 30g bột bắp
    • + 250g sữa tươi
    • + 10g sữa đặc
    • + 35g đường
    • + 135g nước
    • + 2,5ml bột nổi
    • + 10ml dầu
  • Cách làm bánh sữa chiên ngon đúng điệu Tây Ban Nha

    Xem thêm cách làm trong video

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn lấy một chiếc nồi nhỏ, đổ sữa tươi vào rồi cho thêm đường, sữa đặc và bột bắp vào, khuấy đều tay.

      Mẹo hay

      Để đa dạng hương vị bánh thì tùy theo sở thích bạn có thể sử dụng sữa tươi hương dâu, hương cam hay vị socola nhé.

    • Tiếp theo, bạn đặt nồi sữa lên bếp, bật bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi sữa nóng thì bạn lấy muôi hoặc vá khuấy đều nồi sữa theo một hướng nhất định đến khi tạo thành một hỗn hợp bột nhão. Khi khuấy bạn chú ý khuấy đều tay liên tục để sữa không bị cháy, và khuấy cho đến khi thấy nặng tay, sữa đặc và quyện lại thì tắt bếp.

      Chỉ bạn cách làm bánh sữa chiên giòn ăn vào là mê
    • Sau khi đun xong bạn đổ hỗn hợp sữa ra khuôn hình chữ nhật rồi bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

      Chỉ bạn cách làm bánh sữa chiên giòn ăn vào là mê
    • Bạn đổ bột mì đã chuẩn bị ra bát rồi cho thêm bột nổi vào trộn đều lên, thêm từ từ nước vào bát bột rồi khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột nhão, đặc là được. Bạn để bột nghỉ khoảng 30p.

      Chỉ bạn cách làm bánh sữa chiên giòn ăn vào là mê
    • Sau 1 tiếng bảo quản trong tủ lạnh, bạn lấy khuôn hỗn hợp sữa ra, úp ngược khuôn xuống thớt rồi lấy dao cắt hỗn hợp thành từng miếng với độ dài tùy thích rồi nhúng vào hỗn hợp bột mà bạn vừa chuẩn bị.

      Chỉ bạn cách làm bánh sữa chiên giòn ăn vào là mê
    • Sau đó, bạn làm nóng chảo với dầu rồi thả thanh sữa vào chiên cho đến khi thanh sữa chín vàng là được.

      Mẹo hay

      Để bánh không bị cháy thì trong quá trình chiên bạn không nên để lửa quá to nhé. Không nên chiên quá lâu khiến cho vỏ ngoài bánh thì cháy mà nhân sữa bên trong bị chảy ra khiến món bánh bị bỏng nhé.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần vớt bánh sữa ra đĩa đã lót sữa giấy thấm dầu, đợi cho ráo là bạn có thể thưởng thức được rồi.

      Chỉ bạn cách làm bánh sữa chiên giòn ăn vào là mê

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh dừa dẻo

    Hương dừa thơm mát cùng vị dẻo dẻo, mát lạnh trong cách làm bánh dừa dẻo sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm thú vị, cực kì thích hợp để thưởng thức trong một ngày hè nóng bức đấy. Tham khảo công thức tại đây nhé!

    Cách làm bánh sữa chiên giòn vừa đơn giản vừa nhanh chóng, không mất quá nhiều thời gian sẽ đem đến cho bạn và gia đình những chiếc bánh ngọt ngào, béo ngậy và giòn rụm. Món quà do chính tay bạn làm ra để dành tặng cho bà và mẹ bao giờ cũng là món quà ý nghĩa nhất, 20-10 năm nay hãy để những chiếc bánh sữa ngọt ngào này thay lời cảm ơn và thể hiện tình yêu của bạn đến với bà và mẹ nhé. Ngoài bánh sữa thì nếu muốn bạn có thể thử làm một số món bánh đơn giản khác vừa làm quà vừa món chiêu đãi cả nhà như: cách làm bánh xếp hấp, cách làm bánh flan khoai môn,….Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá