Chỉ bạn cách làm món trứng cuộn thịt bò cho ngày tết đây
nguồn afamily

Chỉ bạn cách làm món trứng cuộn thịt bò cho ngày tết đây

  • 423 xem
  • 0 yêu thích
  • 19-12-2016
  • 35 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

    Từ nguyên liệu là trứng quen thuộc thì hôm nay có cách làm trứng cuộn vừa ngon vừa đơn giản đây nào. Trứng quá dễ để nấu thành một món ăn ngon đúng không nào. Trứng cuộn thơm bùi bùi giữ được hương vị kèm thịt ngon mềm bên trong dù đơn giản nhưng khiến người ăn thích mê đó nha. 

  • Nguyên Liệu

    • + 200g trứng gà (trứng vịt)
    • + 2 quả thịt bò
    • + 1 nhánh gừng
    • + 50g bì
    • + 45g đường
    • + 20ml nước mắm
    • + 2g muối
    • + 11g hạt tiêu
  • Cách nấu

    • - Gừng rửa sạch, cạo nhỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

      - Đập trứng vào tô, nêm chút đường, muối, hạt tiêu rồi quấy đều.

      - Đặt chảo lên bếp đun nóng, khô thì cho dầu ăn vào và để lửa vừa. Cho 1/2 lượng trứng vào rán vàng, đê ra riêng rồi chiên nốt phần còn lại.

      Chỉ bạn cách làm món trứng cuộn thịt bò cho ngày tết đây
    • - Thịt bò rửa sạch sau đó. ướp với số gia vị còn lại.

      - Nhẹ tay xoa đều gia vị khắp miếng thịt cho đều vị.

      Chỉ bạn cách làm món trứng cuộn thịt bò cho ngày tết đây
    • - Trải tấm màng thực phẩm ra, đặt 2 miếng trứng cho vừa.

      - Đặt miếng bì lên rồi xếp thịt vào, cuộn tròn lại sao cho trứng chiên bao hết miếng thịt. 

      - Tiếp theo xoắn 2 đầu màng bọc thực phẩm lại.

      Chỉ bạn cách làm món trứng cuộn thịt bò cho ngày tết đây
    • - Đun sôi nước.

      - Đặt bọc thịt trứng này lên vỉ và hấp trong khoảng 5h là được.

      Chỉ bạn cách làm món trứng cuộn thịt bò cho ngày tết đây
    • - Lấy ra để nguội cho thành hình rồi dùng dao sắc cắt thành từng lát mỏng nhé.

      - Ăn kèm với cách nấu xôi ngô dừa ngon ngày tết thì đúng chuẩn hương vị.

      Chỉ bạn cách làm món trứng cuộn thịt bò cho ngày tết đây

    Công thức liên quan

    Cách chế biến gà hấp nước mắm

    Cách chế biến gà hấp nước mắm thật ra không khó như bạn nghĩ đâu, cũng không tốn quá nhiều thời gian nhưng khi ăn lại cho người thưởng thức một cảm giác thích thú, mới lạ...

    Mẹo làm bếp

    • - Ngày tết để ăn cho đỡ ngán và tốt cho hệ tiêu hóa nhớ học thêm làm sẵn cách làm sữa chua thạch cho cả nhà tráng miệng nhé.

      - Nên chọn thịt thăn hoặc thịt bắp bò để khi hấp chín thịt mềm và ngọt ngon nhé.

        Làm món trứng cuộn cho mâm cơm ngày tết càng thêm phong phú và đa dạng nhé. Với việc hấp trong 4 tiếng giúp thịt bò mềm ngọt, được cuộn trong trứng nên giữ được hương vị vô cùng đấy ạ. Đảm bảo món ăn công phu và ngon lành này sẽ chinh phục được mọi người đấy. Chúc bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá