Chỉ bạn cách nấu canh lá giang thịt bò ăn vào là mê

Chỉ bạn cách nấu canh lá giang thịt bò ăn vào là mê

  • 13017 xem
  • 0 yêu thích
  • 05-09-2016
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Canh lá giang thịt bò với thịt bò bổ dưỡng cùng vị chua chua của lá giang sẽ là món ăn mới cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn thêm thơm ngon hơn. Học ngay cách làm để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 500g thịt bò
    • + 1 bó lá giang
    • + 1 nhánh gừng tươi
    • + 3 quả ớt
    • + 3 tép tỏi
    • + mùi tàu
    • + muối,đường,nước mắm,hạt tiêu
  • Canh thịt bò lá giang.flv

    Xem thêm cách làm trong video

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò với nước muối pha loãng rồi để ráo nước.

      Chỉ bạn cách nấu canh lá giang thịt bò ăn vào là mê
    • Tiếp theo, bạn ướp thịt bò với ½ muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng muối và gừng tươi giã dập. Ướp thịt bì khoảng 30p cho thịt bò ngấm đều gia vị.

      Chỉ bạn cách nấu canh lá giang thịt bò ăn vào là mê
    • Nhặt lá giang rồi rửa sạch, vớt ra rổ và để ráo nước.

      Mẹo hay

      Nếu muốn ăn canh chua nhiều thì bạn cho thêm lá giang hoặc vò lát lá giang hơn nếu muốn vị chua nhẹ thôi thì chỉ cần vò nhẹ qua thôi nhé.

      Chỉ bạn cách nấu canh lá giang thịt bò ăn vào là mê
    • Rửa sạch mùi tàu rồi thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

    • Bắc nồi nấu canh lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng lên rồi cho tỏi băm vào phi thơm lên. Tiếp đó, bạn cho thịt bò đã ngấm đều gia vị vào xào săn lại.

    • Sau đó, bạn đổ nước vừa đủ ăn vào nồi rồi đun sôi khoảng 20p. 

      Mẹo hay

      Khi canh sôi, bạn nhớ hớt bỏ bọt để món canh có độ trong hấp dẫn.

    • Canh sôi bạn cho lá giang vào đun khoảng 5p thì cho tiếp mùi tàu thái nhỏ vào, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, cho thêm ớt nếu muốn ăn cay rồi tắt bếp.

    • Cuối cùng, bạn chỉ cần múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

      Chỉ bạn cách nấu canh lá giang thịt bò ăn vào là mê

    Công thức liên quan

    Canh thịt bò nấu dưa chua

    Canh thịt bò nấu dưa chua cũng đơn giản như cách chế biến các món thịt bò khác. Nhưng cái khác biệt, độc đáo trong món này chính là kết hợp giữa vị ngon, ngọt của miếng thịt bò với vị chua thanh mát của dưa, tạo sự mới lạ trong món ăn, cho người ăn một trải nghiệm vị giác mới. Tham khảo công thức tại đây nhé!

    Thật đơn giản và nhanh chóng phải không các bạn. Canh lá giang thịt bò cực kì thích hợp cho bữa ăn hàng ngày đầy dinh dưỡng của gia đình bạn, nếu đang muốn đổi món cho cả nhà thì bạn không nên bỏ qua nó. Ngoài ra, với lá giang, bạn cũng có thể làm món canh gà lá giang hay canh cá lá giang cũng bổ dưỡng và dễ làm không kém để là đa dạng cho thực đơn hàng ngày nhé. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá