Chia sẻ bí quyết làm canh hoa thiên lý nấu tôm ngon đỉnh đỉnh!

Chia sẻ bí quyết làm canh hoa thiên lý nấu tôm ngon đỉnh đỉnh!

  • 1132 xem
  • 1 yêu thích
  • 22-12-2016
  • 30 phút
  • 2 Người

Nếu như đã biết đến các món xào từ hoa thiên lý thì giờ đây các bạn hoàn toàn có thể biến tấu khác đi để được canh hoa thiên lý nấu tôm ngọt mát, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, hấp dẫn. Chẳng cần nguyên liệu gì cầu kỳ hay cách làm tỉ mỉ, chỉ với vài bước đơn giản là món ăn đã hoàn hảo sẵn sàng chờ bạn chiến đấu thôi đấy!

  • Nguyên Liệu

    • + 200g tôm nõn
    • + 200g hoa thiên lý
    • + 2 miếng đậu phụ
    • + Gia vị: hạt nêm, mắm, đường, bột ngọt, tỏi
  • Canh hoa thiên lý nấu tôm

    Tham khảo cách làm tại đây nhé - nguồn Youtube

    Cách nấu

    • Bạn mua tôm đã bóc nõn sẵn hoặc tôm tươi thì đem rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và tách lưng để rút chỉ đen ở lưng tôm.

      Mẹo hay

      Khi mua tôm về bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1-2 giờ thì tôm sẽ cực dóc vỏ, bóc rất dễ.

      Chia sẻ bí quyết làm canh hoa thiên lý nấu tôm ngon đỉnh đỉnh!
    • Hoa thiên lý cắt bỏ cuống và rửa sạch rồi đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 phút sau đó lấy tay khua rửa nhẹ nhàng để hoa không bị dập nát. 

      Chia sẻ bí quyết làm canh hoa thiên lý nấu tôm ngon đỉnh đỉnh!
    • Đậu phụ cũng đem rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.

    • Bắc chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn sau đó cho tỏi băm nhỏ vào phi vàng thơm thì cho tôm bóc nõn vào đảo đều, nêm 1 thìa cà phê mắm và nửa thìa cà phê đường vào đảo cùng đến khi chín.

      Chia sẻ bí quyết làm canh hoa thiên lý nấu tôm ngon đỉnh đỉnh!
    • Đổ khoảng 1500ml vào nồi rồi đun sôi, sau đó cho tôm đã xào chín vào cùng với đậu phụ, đun sôi thêm 5 phút và nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe mắm. Cuối cùng là thả hoa thiên lý vào cho sôi trở lại (khoảng 2 phút) nêm thêm bột ngọt và tắt bếp. Múc canh ra bát, ăn khi còn nóng.

      Chia sẻ bí quyết làm canh hoa thiên lý nấu tôm ngon đỉnh đỉnh!

    Công thức liên quan

    canh ngao hoa thiên lý

    Mùa hè có rất nhiều loài hoa, hoa nở khắp phố phường, hoa thiên lý cũng đua mình khoe sắc. Cùng đi học cách nấu canh ngao hoa thiên lý nhé. Hoa thiên lý không rực rỡ kiêu...

    Cái tiết trời lạnh lạnh này mà ăn bát cơm nóng với canh hoa thiên lý nấu tôm thì tuyệt vời còn gì bằng, vừa ăn vừa thổi, vừa hít hà, ấm bụng cả ngày luôn các bạn ạ! Dùng thêm cùng với sườn kho nữa thì bữa ăn của bạn quá hoàn hảo luôn rồi, tròn cả hương lẫn vị. Chúc các bạn ngon miệng nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá