Chia sẻ bí quyết làm miến trộn ngon đỉnh của đỉnh

Chia sẻ bí quyết làm miến trộn ngon đỉnh của đỉnh

  • 72630 xem
  • 30 yêu thích
  • 03-10-2016
  • 50 phút
  • 2 Người
  • hàn quốc

Miến trộn là một món ăn nổi tiếng của xứ sở Kim Chi và đang được các bạn trẻ Việt Nam mê mệt. Món ăn này hấp dẫn bởi độ dai của miến, giòn mát của các loại rau củ và vị ngọt đậm đà từ thịt bò khiến ai đã ăn một lần là không thể nào quên được. Nếu bạn là tín đồ của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, hay muốn GIẢM CÂN hiệu quả thì tuyệt đối đừng nên bỏ qua công thức này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 300 gam miến
    • + 150 gam thịt bò
    • + 1 bó rau cải bó xôi
    • + 1 củ cà rốt
    • + 1 củ hành tây
    • + 6 miếng nấm đông cô
    • + Các loại gia vị
  • Cách làm miến trộn ngon đơn giản tại nhà

    youtube

    Cách nấu

    • - Trước hết, thịt bò mua về bạn hãy rửa sạch rồi lấy giấy ăn thấm cho ráo nước. Sau đó, thái sợi chỉ nhỏ vừa ăn.

      - Cho thịt bò vào bát, thêm các gia vị để ướp thịt bò gồm: 15ml nước tương, 15 ml rượu gạo, 7g đường, 5gam tỏi băm, 5ml dầu mè, một ít tiêu xay, rồi trộn đều.

      Mẹo hay

      Để mua được thịt bò ngon, an toàn bạn hãy chọn hàng nào có thịt đỏ tươi, khi ấn tay vào thịt có sự đàn hồi tốt, sờ vào thịt không bị lạnh.

      Chia sẻ bí quyết làm miến trộn ngon đỉnh của đỉnh
    • - Rửa sạch nấm, để cho ráo nước rồi dùng dao thái lát hoặc dùng tay xé nhỏ.

      - Chần sơ qua nấm với nước sôi trong khoảng vài giây rồi xối nhanh qua nước lạnh.

      - Vắt cho ráo nước, cho vào bát thêm các gia vị ướp: 15ml nước tương, 5ml dầu mè, 5g đường, 5g tỏi băm rồi cũng trộn đều.

      Chia sẻ bí quyết làm miến trộn ngon đỉnh của đỉnh
    • Rau cải rửa sạch và cắt khúc rồi cũng trần qua nước sôi cùng với ít muối trong vài giây sau đó xả lại với nước lạnh và cắt cho ráo nước. Cũng cho rau vào ướp cùng gia vị gồm: 5ml dầu mè, một ít muối, đường.

      Chia sẻ bí quyết làm miến trộn ngon đỉnh của đỉnh
    • Cà rốt thái sợi, hành và tỏi băm nhỏ.

      Chia sẻ bí quyết làm miến trộn ngon đỉnh của đỉnh
    • Cho chảo lên bếp cùng với chút dầu ăn, cho hành và ít muối vào xào. Khi hành đã mềm thì cho ra đĩa, cho cà rốt vào cùng chút muối, đường, xào nhanh rồi cho ra đĩa.

      Chia sẻ bí quyết làm miến trộn ngon đỉnh của đỉnh
    • Tiếp đó, cho thịt bò vào xào đến khi thịt chuyển màu nâu và chín thì bỏ qua đĩa.

      Chia sẻ bí quyết làm miến trộn ngon đỉnh của đỉnh
    • Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho miến vào và khuấy đều để miến không bị dính với nhau, đun trong lửa vừa khoảng 6 phút. Rồi vớt miến ra, xối qua với nước lạnh, cắt ngắn.

      Chia sẻ bí quyết làm miến trộn ngon đỉnh của đỉnh
    • Cho phần nước xào bò ở bước trên vào hâm nóng rồi miến cùng với các gia vị ướp: 30ml dầu mè, 30g mè rang, 5g tiêu xay, 45ml nước tương, 30g đường.

      Chia sẻ bí quyết làm miến trộn ngon đỉnh của đỉnh
    • Cuối cùng, cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế gồm rau củ, thịt bò xào. Nêm nếm với ít nước tương hoặc muối, tiêu cho vừa miệng.

      Chia sẻ bí quyết làm miến trộn ngon đỉnh của đỉnh

    Công thức liên quan

    Cách chế biến gà hấp nước mắm

    Cách chế biến gà hấp nước mắm thật ra không khó như bạn nghĩ đâu, cũng không tốn quá nhiều thời gian nhưng khi ăn lại cho người thưởng thức một cảm giác thích thú, mới lạ...

    Bây giờ, hãy thưởng thức món miến trộn này cùng với cả gia đình thôi nào. Sẽ thú vị lắm đấy.

    Bên cạnh món miến trộn, ẩm thực Hàn du nhập vào Việt Nam, cũng khá phong phú, cách làm cơm cuộn rong biển hay cách làm cơm trộn đơn giản ...cũng đang làm mưa làm gió và được rất nhiều người yêu thích. Đừng bỏ qua món ngon nào nhé. Bạn sẽ phải tiếc lắm đấy.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá