Chia sẻ cách làm bánh bao cuộn tôm NGON & LẠ cực dễ

Chia sẻ cách làm bánh bao cuộn tôm NGON & LẠ cực dễ

  • 454 xem
  • 1 yêu thích
  • 18-01-2017
  • phút
  • Người
  • toàn quốc

Buổi sáng giá lạnh mưa gió như mấy hôm nay nghĩ đến việc ra ngoài ăn sáng cũng ngại. Hạn mới hoc được cách làm bánh bao cuộn tôm, ăn nóng cực ngon luôn. Bữa trước làm thử cả nhà tíu tít khen ngon. Thích quá nên hôm nay rảnh rỗi ngồi mòn vẹt chia sẻ để chị em cùng làm thử chiêu đãi cả nhà. 

  • Nguyên Liệu

    • + 1 gói Bột bánh bao
    • + 200 gr Tôm sú
    • + 150 ml Nước lọc
    • + 1 củ Hành tím
    • + Chút hạt nêm,tiêu,đường
  • Bánh Bao Cuộn Tôm

    Xem thêm cách làm bánh bao cuộn tôm qua video - nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên các bạn cho men khô vào hòa tan với nước. (Gói men khô này thường có kèm theo khi mua bột bánh bao) Tiếp theo đổ nước men vào trộn cùng với bột bánh bao rồi nhồi thật kỹ cho bột thành khối dẻo mềm mịn. Sau đó bạn để bột nghỉ khoảng 15 phút cho nở.

      Chia sẻ cách làm bánh bao cuộn tôm NGON & LẠ cực dễ
    • Tôm sú đem làm sạch tách và bỏ vỏ, bỏ luôn cả sóng đất trên lưng đi nhé. Hành tím thì bạn bóc vỏ và cho vào cối giã nhuyễn, hoặc băm nhỏ, sau đó cho tiếp tôm, đường, hạt nêm và tiêu vào giã cùng. Sau đó đổ ra bát và thêm một ít màu hạt điều vào. (lượng đường, tiêu, hạt nêm các bạn gia giảm cho vừa miệng nhé, ở đâu mình cho 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm và thìa nhỏ tiêu)

    • - Bột ở bước 1 sau khi ủ xong giờ đã nở ra, bạn lấy và nhào nặn lại thêm lần nữa cho mềm rồi cán mỏng và cắt thành những hình chữ nhật.

      - Tiếp theo bạn đó múc nhân tôm đã làm ở bước 3 cho vào giữa, bạn dùng muỗng dàn cho nhân đều khắp bột rồi cuộn tròn bột lại ( bạn làm như cuốn sushi ấy nhé ).

      - Dùng dao cắt thành những khúc vừa miệng ăn.

      Chia sẻ cách làm bánh bao cuộn tôm NGON & LẠ cực dễ
    • Bây giờ, chúng ra xếp bánh vào xửng để hấp nữa là xong. Bánh bao nhân tôm hấp xong lấy ra ăn nguội rất là ngon ^^

      Mẹo hay

      Để bánh hấp nhanh và chín thấu ngon, các bạn nên đặt xưởng lên bếp cho ấm trước, sau đó mới đặt bánh vào hấp lửa nhỏ thôi cho bán chín thấu nhé.

      Chia sẻ cách làm bánh bao cuộn tôm NGON & LẠ cực dễ

    Công thức liên quan

    cách làm bánh bao nhân thịt

    Với cách làm bánh bao nhân thịt này, bạn sẽ có thêm một gợi ý hay cho bữa sáng ngon miệng của cả nhà đấy nhé. Cách làm bánh bao này không hề khó, những gì bạn cần làm ư?...

    Vậy đó, cách làm bánh bao cuộn tôm khá đơn giản cả nhà nhỉ. Từng chiếc bánh bao với hình thù mới lạ, cắn một miếng mà thấy sao mềm và thơm, ấm từ miệng tới cận bụng luôn ^_^. Chút ngòn ngọt nhẹ dịu của đường, ngọt của tôm tươi, mềm mềm của bột bánh, mùi thơm đặc trưng của hành, tất cả hòa quện vào nhau tạo nên một hương vị rất khó tả, chỉ có thể diễn đạt bởi 2 từ thôi "rất ngon" :) 

    Cũng với món bánh bao, chị em có thể học Cách làm bánh bao chiên để biến tấu đi chút, cũng rất tuyệt vời. Chúc chị em thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá