Chia sẻ cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện đơn giản ngay tại nhà
nguồn homnayangi.vn

Chia sẻ cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện đơn giản ngay tại nhà

  • 1238 xem
  • 0 yêu thích
  • 04-09-2017
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Bạn gặp khó khăn khi muốn làm bánh trung thu mà không có lò nướng? Vậy thì đừng bỏ qua cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện dưới đây sẽ là lựa chọn tuyệt hảo dành cho bạn đấy. Công thức làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện vừa đơn giản dễ làm lại thơm ngon hấp dẫn, đảm bảo chiếc bánh trung thu bạn làm sẽ ngon không kém bất cứ hàng quán nào đâu. Cùng mình vào bếp và thử làm nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 250g đậu xanh đãi vỏ
    • + 150g đường cát trắng
    • + 30g bột mì
    • + 10g bột năng
    • + 100ml nước cốt dừa
    • + 1 quả trứng gà
    • + 1 thìa canh sữa đặc
    • + 50g mè trắng
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh đã đãi vỏ trong nước khoảng 2 tiếng đồng hồ rồi đem luộc chín với một ít muối. Sử dụng máy xay sinh tố, xay nhuyễn đậu xanh đã luộc chín thành một hỗn hợp thật mịn. Sau khi xay xong, bạn dùng thìa tán đậu xanh ra mà không thấy lợn cợn còn hạt nữa là được. 

      Mẹo hay

      Mẹo làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện ngon: do sử dụng chủ yếu là đậu xanh, lượng bột ít nên bánh sẽ bùi bùi thơm thơm mùi đậu mà không nhanh ngán nhé.

      Chia sẻ cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện đơn giản ngay tại nhà
    • Tiếp theo, bạn đập trứng vào một cái âu lớn, rây bột vào trong âu cùng với đường rồi lấy thìa trộn đều. Cho thêm nước cốt dừa, sữa đặc từ từ vào, khuấy đều cho đến khi thu được một hỗn hợp sệt mịn. Vị béo thơm của nước cốt dừa làm bánh trung thu trở nên ngậy và dậy mùi thơm hơn.

      Chia sẻ cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện đơn giản ngay tại nhà
    • Cho phần đậu xanh vo tròn vào trong lớp bột bánh rồi bọc lại và cho vào khuôn ấn chặt.

      Chia sẻ cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện đơn giản ngay tại nhà
    • Sau đó, bạn cho bánh vào nồi cơm điện đã lót sẵn giấy nến ở dưới, rắc một ít mè trắng lên trên bề mặt rồi ấn nút Cook của nồi cơm điện. Khi nút Cook chuyển sang nút warm thì bạn đợi khoảng 10p rồi nhấn lại nút Cook lần nữa. Thực hiện như vậy khoảng 2-3 lần thì mở nồi ra, cắm tăm vào bánh để kiểm tra xem bánh chín chưa, nếu que tăm khô ráo thì có nghĩa là bánh đã chín.

    • Bánh chín thì lấy ra, bạn chú ý cẩn thận vì lúc này bánh còn rất nóng, đặt bánh lên crack, để bánh nguội rồi dùng dao cắt bánh thành từng miếng vuông vừa ăn là có thể thưởng thức được rồi.

      Chia sẻ cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện đơn giản ngay tại nhà

    Công thức liên quan

    Cách làm bánh trung thu tuyết

    Cách làm bánh trung thu tuyết với vỏ ngoài mát lạnh cùng phần nhân mềm mịn bên trong chắc chắn sẽ làm thay đổi khẩu vị của bạn trong những ngày mùa thu mát mẻ đấy. Cùng mình học ngay cách làm bánh chuẩn bị cho lễ hội trung thu nhé! Tham khảo công thức tại đây!

    Thật hấp dẫn phải không các bạn? Bánh trung thu với mùi thơm đặc trưng của đậu xanh và nước cốt dừa, hai mặt bánh vàng đều bên ngoài, bên trong à lớp nhân đậu xanh màu vàng nhạt cực hấp dẫn, nhâm nhi lúc rảnh rỗi thì tuyệt hảo. Bạn có thể dùng bánh làm món tráng miệng, món ăn vặt hay điểm tâm cho cả nhà nhé, đảm bảo các thành viên sẽ thích mê cho mà xem. Lưu lại hướng dẫn làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện rồi thử làm bạn nhé. Bạn nào muốn thêm vị cho món bánh trung thu có thể tham khảo thêm cách làm bánh trung thu dẻo trà xanh hay bánh trung thu đậu đỏ,…Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá