Chia sẻ cách làm nước chấm bò bía đúng chuẩn

Chia sẻ cách làm nước chấm bò bía đúng chuẩn

  • 12696 xem
  • 2 yêu thích
  • 16-06-2016
  • 10 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Bạn là một người yêu thích món bò bía và muốn thưởng thức nó ngay tại nhà mình? Vậy thì đừng bỏ qua cách làm nước chấm bò bía đúng chuẩn dưới đây, bạn sẽ được thưởng thức món bò bía thơm ngon đúng vị không thua kém các nhà hàng, ngày tại bàn ăn của gia đình mình. Bởi nước chấm chính là linh hồn của món bò bía, sự khác biệt giúp bò bía có hương vị riêng của mình, bạn muốn ăn bò bía ngon thì nhất định phải có nước chấm ngon.

  • Nguyên Liệu

    • + 250ml tương đen
    • + 1 muỗng cà phê hành tím và tỏi băm
    • + 50g gan heo xắt hạt lựu nhỏ hoặc 50g thịt heo băm nhuyễn
    • + 2 muỗng canh dầu ăn
    • + 2 muỗng canh cà phê bột bắp
    • + 1 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ
    • + ½ chén tương ớt
    • + Hạt nêm,đường,bột ngọt
    • + Nước lọc
  • Cách nấu

    • Cho một nồi nhỏ lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi. Sau khi hành tỏi hơi ngả vàng thì bạn cho thịt băm hoặc gan cắt hạt lựu vào xào đều, nêm một chút bột ngọt và bột nêm.

      Chia sẻ cách làm nước chấm bò bía đúng chuẩn
    • Xào nhanh cho đến khi thịt hoặc gan chín khoảng 90% thì cho tương đen vào. Cho thêm một ít đường và bột nêm vào, khuấy đều hỗn hợp tương.

    • Hòa tan bột bắp với 3-4 muỗng canh nước lọc rồi thêm từ từ vào nồi tương. Khuấy đều liên tục cho đến khi đạt được độ sánh theo ý muốn. Tắt bếp và cho tương ra chén.

      Các bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến nhiều loại nước chấm khác như cách làm nước chấm gà luộc hay cách làm nước chấm vịt quay nhé!

      Mẹo hay

      Bột bắp phải cho từ từ, điều chỉnh mức độ, nếu cho nhiều tương sẽ bị đặc mất ngon.

      Chia sẻ cách làm nước chấm bò bía đúng chuẩn
    • Cuối cùng, trộn thêm tương ớt và rắc một ít đậu phộng lên là bạn đã hoàn tất nước chấm bò bía rồi.

      Mẹo hay

      Tương nguội sẽ đặc hơn tương nóng, nếu bạn sử dụng tương khi đã nguội thì khi cho bột bắp bạn nên để tương hơi loãng một chút thì khi nguội tương sẽ đặc lại vừa phải.

      Chia sẻ cách làm nước chấm bò bía đúng chuẩn

    Công thức liên quan

    Cách làm nước chấm kho quẹt

    Kho quẹt là một trong những món ăn dân giã của con người miền Tây. Ngày hôm nay, hãy học cách làm nước chấm kho quẹt ngon. Tham khảo công thức tại đây nhé!

    Từ khi bắt đầu du nhập vào Việt Nam, bò bía đã trở thành món ăn chơi quen thuộc với các bạn học sinh sinh viên. Tuy nhiên nếu e ngại về vấn đề vệ sinh thực phẩm khi ăn ven đường thì bạn có thể tự tay làm bò bía ngay tại nhà. Và với cách làm nước chấm bò bía đúng chuẩn, bạn sẽ thưởng thức được hương vị bò bía không thua kém bất cứ hàng quán bên ngoài nào.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá